蟹满膏肥 (小米哼哼)

　　“这个就跟牛排要排酸一样。”老板擦了擦刀，将厨房用纸扔进垃圾桶。先弄那块鲔鱼肉，切得并不薄。属于厚切了，肉片放在两个精心挑选的中心天空蓝边缘深蓝带海洋波纹的碟子里。现磨的山葵做成小山的形状放在一边，还有一个一指宽的小碟子里放着几片粉嫩色的姜片。
　　大厨收拾好刀，将鱼肉放在裴青和写于面前继续讲道：“日料中的生吃也不是直接宰杀后就吃生的。那只有刚刚从海里弄上来的，搭配上辛辣的山葵酱。毕竟他们也担心寄生虫什么的。所以肉弄上来，需要冷冻然后就是熟成。前者能够最大限度的保证肉质的鲜嫩，而后者则是一种烹饪手法。大量的做成刺身和寿司的鱼生，本身都来自于深海。其肉质机理程度，和牛肉差不多。您看这块！”
　　他耐心的拿起还没有放入下面冷鲜柜的鲔鱼肉，长条切成适合大小的肉条上面肌肉横纹虽然并不粗。但是从肉质的感觉，谢雨还是分得出来的。
　　裴青给他倒了一小碟的酱油，先弄了一点山葵酱在鱼肉上。将厚切的鱼肉用筷子卷起沾了一些酱油送入口中。他没有使用衬托鱼肉用的紫苏叶，谢雨看他动筷子自己也拿起筷子学着弄了一点点山葵。
　　山葵的味道比较起绿芥末来说，要稍微柔和一些。但味道依然是呛辣的，只是他常年法医工作这种刺激不算什么。鱼肉的味道搭配上简单地酱油添加，在唇齿之间增添了一份比之前厚重的口感。
　　看着他吃的高兴，裴青眯眼一笑：“你这里能够预定大腹厚脂吗？”
　　“要一个月，还不确定能不能有。目前价格相比较前些年是降下来一些，毕竟环境保护和捕捞保护方面做的不错。繁育上也有新的进展，但依然很难得到。”店长听到他这么说，擦了擦案板一边准备一份寿司一边说。
　　“那就订上。”裴青点点头，招手让服务员过来拿预定订单。他简单地写了联系方式在上面，等着老板的今日菜单。
　　老板弄寿司的时候抬头看了他一下，脑子里想了想似乎应该是少校或者上校一类的军衔。隔壁男人穿的是警服，暂时看不出是什么级别的但应该是文职工作。他想到对方说的鱼肉，眼神一低看到对方带的手表顿时了然。这怕是富二代什么的吧！听说军队里面的二三代都挺有钱的，也不知道是不是真的。
　　一顿午饭吃的十分满足，后面特意点的天妇罗炸的也是不错。裴青陪在谢雨身边，一人一杯鲜榨果汁走在路上。
　　此时天气没有夏季那么炎热，裴青喝的是西柚而谢雨的是西瓜。两个人相互交换尝了尝彼此的，然后互相露出鄙视的眼神。显然，在水果口味上他们有不可协调的部分。倒也不是什么太大的问题，只是看到健身房的标志时谢雨才想起来：
　　“我想过一阵子办个健身卡。你说是就近好还是在大学城那边好？”
　　裴青咬着吸管想了想：“前天那小子跟我说已经基础改建完成了。我看他拍的照片了，过两天我喊了人过来做应力测试。拆掉了不少承重墙，哪怕是后建的也不如之前的。不过好在，这个墙厚。有二百毫米呢！”
　　谢雨闻言扭头看他：“过两天你有空？”
　　“本想着晚上跟你说的，到时候你看着装修就好。我这一两周肯定闲不下来。”说到这里，他将果汁杯换了手揽上谢雨的肩膀，悄声的凑在他耳边咬耳朵：
　　“老公……嗯！”
　　谢雨扭头看着他，抿唇一笑：“说！”
　　“咳咳！”裴青收回手臂老实的保持一尺的安全距离，很是正经的：“装修上，你可以找老李要一个软件。他们现在都先用那个软件做效果图，除非是特别要求的。你先自己弄了看，我只关心厨房其他的我不管。嗯……就是这样！”
　　“用软件？”谢雨听到这个倒是觉得有些新奇：“我又不是做装修设计的，如何弄？”
　　裴青眼神晃晃双手捧着杯子：“你到时候就知道了。特别好玩！”
　　好玩？谢雨眨眨眼，心想感情好……这家伙一定之前用过。转而一想到之前那人房间装修的特色，他抿唇一笑。
　　作者有话要说：
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　　作者有话说：
　　皮皮青的房间装修的效果图出来了。小米就用的那个软件。不知道你们想不想看，想看的话如果留言超过五个我就贴在作者有话说上。不过只能用电脑阅读才能看到，也是遗憾了！
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第66章 第1066章：新进展
　　慢悠悠的散步回到单位，裴青下午没有事情本就是提前回来和谢雨吃饭的，再开车过去也是耽误时间。他打电话同叶茂阳说了一下，只等着第二天的正式开课。趁着这个时间，他从车内拿出电脑、平板等分享了谢雨一半的桌子开始撰写教学大纲。
　　田景午休回来，就听到办公室内噼里啪啦的键盘敲打声音。推开门吓了她一跳不知道要不要进去。谢雨和裴青都是比较敏锐的人，一起扭头看向她那架势让她不自觉的后退了一步。
　　田景捏着一大杯的鲜榨果汁，眼神瞄了瞄：“那个……这家果汁挺好喝的。”
　　这么说完，她整个脸都不好了。一副自己怎么这么蠢的表情，彻底愉悦了夫夫二人。裴青眯眼一笑，推了推眼镜向后靠去。谢雨办公室的椅子都不错，这让他想起日后新房的书房来着。他滑动椅子一边招手让田景进来，一边用胳膊肘戳了戳谢雨。
　　“什么事？”
　　“这椅子不错，新房书房里面加上两把吧！”
　　“行！”谢雨点点头，将这件事记在心上。田景的办公桌在房间另一边靠窗户采光很好地地方。她目前主要负责拍照和相关的细节甄别，同时还要跟着刑侦队做随队。
　　看着两个人容不下别人的气氛，一时间有些感慨单身狗的不容易。她将果汁放在一边，拉上一半的窗帘遮挡一些光线打开电脑屏保：“谢处，据说新人这两天就要到位。人事文件到位了吗？”
　　“人事科那边都忙成狗了，估计得明后天给我吧！不说是十月一之前报道就好吗？我估计差不多也要月底了。你想想你当年是什么时候报道的，估计他们也是什么时候来。”谢雨这边说着，凑到裴青跟前看了看他十指翻飞的内容：“走路方式有什么不同吗？”
　　“嗯……”裴青停下手将一只手中捏着的平板放在一边支架上：“步态不同！”
　　“只要不走正步应该没什么不同吧！”谢雨想到自己的专业，手指勾了勾鬓角：“足迹鉴定方面，是不会因为一个人的步态的改变而失误的。所以，这方面有必要强调改变吗？”
　　听到这个，裴青转动椅子凝神想了想：“足迹鉴定的基本原理是什么？”
　　“简单来说……”谢雨侧着身想了想，尽可能用简单的词汇来解释：“脚是人体承担重力的部分。在行走的过程中，罪犯的体重、身体的重心、以及行走的习惯会造成不同的足迹痕迹。从而进行罪犯的侧写。我们会大概知道他的身高、体重。根据行走的习惯来分析出这个人的一些身体特征等。”
　　裴青垂眸想了想：“你们平时怎么实验？或者说……训练”
　　“纸张足印。”
　　“我来走给你看！”裴青笑着站起身。一直观察他们的田景闻言连忙起来捧着果汁杯一脸的好奇：“裴教授，我国的足迹鉴定可是世界顶尖的！”
　　谢雨听他这么说，也来了兴趣。他从隔壁材料室弄了一卷白纸铺在地面上，拿了墨水印台放在一边：“你穿着鞋踩就行。”他说着抱起双臂，显然是信心满满。
　　裴青看他那样子，眯眼笑着看了那接近两步的长条白纸。卷了卷裤腿分别在印台上踩了踩。第一脚上去，他身体略微向前倾斜了一下，然后一步一步走出来的脚印让谢雨满脸惊讶。
　　裴青走完，又在另一边就着鞋底还有的墨渍大步正常走了一遍。他抬了抬下吧：“一样吗？”
　　两边的足迹是同一个人在同一个时间制造的。中间几乎没有什么断口，而如果忽略之前只是看足迹的部分，谢雨无法说出这是一个人的。因为，之前那一溜明显是一位女士的。
　　“你怎么做到的？”
　　“长期的训练！”裴青蹲下身手指点着两边的足迹：“其实你们研究罪犯和我们如何伪装是一个道理。首先，我们需要知道我们的目的是什么。同样的，作为私人保镖也好，还是公务保镖也好，最忌讳的一点就是专业|性|。”
　　“专业|性|？”谢雨拉了椅子坐下，而田景则蹲在一边一脸专注。这是蹭知识点的好机会，她如何会落下，更不用说之前看上的小哥哥最近在|微|信|中聊得还不错，但想要转正还是要有共同话题的。
　　“或者说……掩盖一些东西。”裴青指着两边的足迹：“对你们而言，罪犯最想掩盖的就是自己来自哪里。同时，对于专业的人士而言，没有人希望从这种细节被发现身份。越是优秀的杀手或者说职业罪犯，最忌讳的也是这一点。因为你知道总有那么一些厉害的人，会根据一点点细节而分析出很多东西。而被知道的越多，危险越大。所以，很多专业|性|比较好的人，都会掩盖自己的特征。”