塔克米愣在原地,伸着手,屁都不敢放一个。
“额?怎么了?怎么了?”幸平一脸好奇地伸着脖子扭头问着。
“没什么……我输了。”塔克米白了幸平一眼,没好气地回了休息区。
“唔……小桃?还没好呢?你平时都是速战速决的吗?”司锳士擦着手问还在热火朝天做菜的茜茜久保桃。
“不行,还不够可爱。只是现在这种程度还不能完胜的。”茜茜久保桃慢悠悠地裱花。
“哦。一色同学呢?你好了吗?”司锳士扭头看向了一色慧。
“啊……司学长,我刚刚完成。”一色慧端着木碗走上了评审席。
“哦。加油。”司锳士很淡定,(“ω“)。
“请享用。”一色学长把自己做的木碗一碗一碗地放到评审们面前。
“木碗菜品……主题食材可是野兔啊。所谓木碗菜品就是将食材各自纯净的美味融入同一木碗中的菜品。菜品中是不允许有一丝混浊杂质存在的。不同菜色的味道虽然都美味至极,能彰显各自的风格,但是融合到同一碗中的话,难免就会有很大可能衍生出不必要的杂味。而现在的这份木碗菜品中主要的食材居然是有着腥味独特的野兔肉……简直就是愚蠢至极的做法啊!”伊斯特华路没说话,盯着桌上还没有揭开盖子的木碗菜品默默地想着,有点心里没底。
“木碗的完成度往往在盖子打开的那一刻就能完全显示了。能否拥有那股浓郁悠扬引人入胜的香味就可以代表一切。”安妮笑了笑说到。
三人开盖了。
悠扬的香气铺散开来,让人温暖得骨头都酥了。
“软乎乎的~~”安妮被迷住了,满面微笑,“这是货真价实……无限延展的纯粹香气啊……就像是被妈妈温柔怀抱时的安心感啊~~”
“啊~~太棒了~~海带高汤的独特醇厚的香气……和野兔肉的独特风味融合到一起了~~”夏鲁姆感叹到。
“作为去除粗纩感的怀石料理而言,这和野兔肉完美融合到一起的海带高汤也会让人感受到优秀的纯粹感啊。”伊斯特华路傻笑着说到。
“诶诶诶诶?真……真的吗?加入野兔肉的高汤没有任何干扰?!”笼子里的众人发出了惊叹声。
“日本菜品中特有的穷极美味一道的高汤奥秘。在掌握高汤奥秘技术的情况下又将它应用到了野味的领域?光是凭借第一道香气就已经完全征服了那些执行官,这就是极具攻击性的日式菜品,这就是天才的行为!话说回来……”纪之国宁宁呆呆地看着一色慧,默默思考着,“出生于在料理界地位颇高且万分重视传统的一色家,又为何能够做出如此新颖……打破传统的菜品呢?”
“不要用那么可怕的眼神看着我嘛。看来我在你眼里一直是敌人啊。”一色慧早就注意到了。
“不……不是的……”纪之国宁宁脸红了。
“其实从小时候开始就是这样吧?小时候,只要有什么事我能做到而你做不到的时候,你马上就是一副快要哭出来的样子了。真是让人怀念啊……每次都让我陪你练习。”一色学长眯着眼睛乐呵呵地说到,╮( ̄▽ ̄)╭。
“现……现在的事跟过去根本就没有半点关系吧?!!!”纪之国宁宁脸红成螃蟹了。
“哦。”一色学长挠了挠后脑勺,(.)。
“真是的!我知道了!不要再说了!!你就不能为有自知之明的人想想啊?你总是这样……我不怎么聪明……只能做得出教科书上……教授的菜品……!”纪之国宁宁委屈极了。
一色学长愣了一下,没说话也没笑了。
“好了!到了品尝的时候了!请诸位评审进行品尝!”川岛丽的主持声打破了窘境。
三位评委拿起勺子来了一勺汤,顿时集体春心荡漾。
有川岛丽打岔,一色慧算是想到该说的话了,帅气洒脱地说了起来,“纪之国……你应该更加肯定自己在努力钻研厨艺时所付出的一切……说句实话,要是没有你的话,我都不知道自己能不能贯彻我的厨艺之路啊。”
纪之国宁宁愣住了。
“啊~~这……这个味道?!!”评审们开始惊叹了。
“光是喝了口汤就能给全身上下带来无限的冲击!光是用野兔肉和海带调和成纯净清澈的高汤就已经是超高难度的技术了!但是,我没想到,他居然还在其中调和进了蛤仔这种食材!”伊斯特华路惊叫到。
“蛤仔?!在木碗菜品的高汤里加入野兔和贝类?!这可能吗?”佐藤昭二说到。
“木碗菜品的构成部分有四个要素!!清汤、佐料、碗种、碗妻!”安妮伸出四根手指,满面红光地解说起来,“野味和蛤仔的高汤为三七配比,使得清汤拥有了贝类的咸味和海鲜的美味,比普通的木碗清汤多出一味!担当芳香佐料的柚子非常成功地将美味激发了出来!他用崭新的方式做出了一道前所未有过的日式高汤,这真是前无古人的创举啊!”
“哦哦哦哦哦!!这种对决还能创造出突破传统的菜品!!”水户郁魅激动坏了。
“真不愧是一色学长~~”爱丽丝摸着下巴点了点头。
“香味引发出来的味道,令人出乎意料的独特延伸口感,邀请我们步入日式菜品的领域了……就像是妖艳诱人的演舞一般!”夏鲁姆喝着汤眯着眼说到。
“现在可不是意犹未尽的时候啊……马上进入碗妻和碗种的评价吧!!”伊斯特华路猛然醒悟说到。
“哦哦哦!对对对!开始品尝主菜!”夏鲁姆也反应过来了,看向了碗里的菜品,“这主食好像是个小小的饼物啊。”
“你刚才的话是什么意思?你居然说没有我的话,你有可能都不知道现在是否依旧坚持自己的厨艺之道?”愣了半天的纪之国宁宁问一色学长,“真……真是莫名其妙!你总是这个样子,老是喜欢捉弄我!”
“哈哈……别这么说话带刺嘛。你什么时候变得这么盲目下结论了?”一色慧笑眯眯带了点无奈地说到,“不过,可能是因为那个吧?小时候……无所不能的我似乎真的伤害到你的自尊心了呢。真是可怜啊~~”
“我就是指你这点啊!!真让人火大!!”纪之国宁宁炸毛了,(◣д◢)。
“其实啊,你一直都是我的恩人,只是你自己一直都没有察觉到罢了。”
“?!”纪之国宁宁傻了。
“哼~我来说说我的事吧。”一色学长一点一点地说出了自己小时候的事,“作为一色家的长男,我从小就被寄予厚望,而且我的天赋也使我能够轻松地做到家里人的任何要求。可是,时间久了,我发现了一件事,我从来没有被夸奖过,哪怕做的再好,那也是应该的。这就是一色家。没有一丝成就感,我就抱着这种枯燥乏味的心态度过了一个又一个日夜,那个时候的我打从心底不知道所谓的烹饪究竟是为了什么而做的。”
“看来这最重要的秘密就在这个小小的馅饼里了。我们把它剖开看看吧。”安妮观察了一会儿菜品,笑了笑说到。
三人用筷子戳破了小饼,“啊?!原本清澈的汤汁变得混浊了!小饼里面的馅汁流出来融入到汤汁里了。”
“这……这个浓郁的香味!是味增!清汤变混浊之后直接变成了味增汤了!!”安妮惊讶地说到。
“什么?!!”全场一片哗然。
“这个就让我来回答吧。那个饼里面包着的是野兔肉制作而成的肉末配上大蒜加入白味增精心炖煮而成的特殊内馅!在这之后,肉末会和味增完美融合,让品尝者感受到更高一层的美味!好了!三位!请在品尝完菜品之后再喝一口汤试试!”一色学长可没有光顾着聊天忘了正事。
三人一听,就按照一色学长说的顺序品尝起来了,菜吃完了又来了一口汤,“唔!!!这汤汁的美味简直无与伦比啊!野兔肉的醇香、海带高汤的淡雅再加上味增的醇厚风味,这样的组合让菜品的形象更加丰满了,他们完美地融合到一起了!”
安妮从书堆里翻出了一本书,翻了翻,“对了!我记得这就像是日本舞台剧演艺的专用词汇一样,序.破.急!对!就是序.破.急!这道菜就像是在一个小小的碗中演出了一场完美的日本舞艺一般啊!”
一色学长面无表情地听着评审们的评价,看不出一点高兴与喜悦。
“一色……”纪之国宁宁莫名地有点担心了。
“就像现在这样……面对烹饪,我并没有感觉到任何喜悦或是成就感……但是就在那个时候出现了一个女孩子出现在了我的生活中。按照一色家的惯例我去寄宿的地方碰到的那个女孩……的确,与我相比那个女孩显得非常地笨拙。但是,那个女孩努力钻研技术,通过积年累月的努力而逐渐露出喜悦和欢快的侧脸……却是十分地美丽。看到你的侧脸以后,我产生了一个想法,也许烹饪也是一件很快乐的事。为了让别人品尝过后能够露出心满意足的笑脸的愉悦感……第一个教会我这个道理的厨师……就是纪之国宁宁!我可是非常地尊敬你啊!!”一色学长娓娓道来,平淡的声音却让人无法拒绝。
*抱歉 版权原因 该资源已无法下载 仅支持完本免费试读*
其他小说推荐
- 万界天王——BY:罗森 简介:杀人夺宝、杀妹证道;当街打脸,还说低调! 修仙修道……修你妹!哪来这么多修行千年的白痴死中二? 到底是有没有...
- 天骄武神——BY:龙猴 简介:太初大陆,盛世之后,血脉隐去!人族巅峰强者齐聚,以精血肉身为鼎,用无上之功,铸就人族传承,万载后,看雷焱如何破圣...