各种调味料搭配的不均匀。
最后浇汁的时候汁水在锅里停留的时间太长,烫的程度不够。
不过,这些叶蓁都没有说。
叶蓁看着把一盘松鼠桂鱼端了上来的小寒,开口问道:“你的刀功……是在哪里学的?”虽然还是问了小寒这个问题,但是叶蓁的心里已经有了自己的答案。
“这是我看了叶姐姐你做的松鼠鱼,那几道刀光就好像在我的脑海里,根深蒂固,一遍遍的想起来。”小寒说着,担心的看了叶蓁一眼,似乎怕叶蓁说他偷师,“我照着当时看到的,一遍一遍的练习,才练成今天的这样。”
咳,叶蓁咳嗽了一声,清了清嗓子,说道:“你的刀功很不错,光凭看过就学到这种程度,就是我也是做不到的。”
但是叶蓁没有尝,她问道:“但是,你都已经学了,为什么还要专门过来给我做这一道松鼠鱼呢?!”
小寒没有说话,但是他的眼睛里的闪光,如同夜空里的星星一样的明亮。
莫愁已经把拜师的事情告诉了叶蓁,叶蓁也看懂了小寒眼睛里的期待。
可是,叶蓁的厨艺都是系统直接灌输到她的脑海里,然后叶蓁经过不断的练习才学会的。叶蓁身负系统,是压根就没想过收徒这回事儿。
她为难的说道:“我听莫愁姐说过,你想拜我为师。可是我真的没有收徒弟的打算。”
听了叶蓁的话,小寒的眼睛慢慢的变暗了,里面盛满了失落。
他低声的说道:“我明白了,不好意思,打扰了。”
说完,他一步一步的向门口走去。没有再管桌上的那一盘卖相并不好看的松鼠桂鱼。
看着他走向门口的背影,叶蓁有些不忍心。
想了想,叶蓁说道:“那个……虽然我不收徒,但是做菜的时候是可以随便看的。”只是看着,应该不会有什么问题吧?
小寒之前,叶蓁也没有想到有人可以光凭看过一次,照着练习就学会自己的刀功。
不过,既然能够学会,那也是他自己的天赋。
叶蓁决定了,反正食味的厨房外都是玻璃,本来就是随便顾客看的,小寒过来看自己学做菜的话,看会多少就只能看他自己了。
叶蓁说完,迎接她的是一张丑哭了的脸——小寒一听叶蓁说完,眼泪就压不住了,泪流满面的同时又忍不住想笑。
叶蓁拿起筷子,夹起一块松鼠桂鱼,吃了一口道:“太难吃了。看来除了刀功其他的你都没有看会啊!”
那嫌弃的表情,一说完,叶蓁和小寒都忍不住笑了。
送走了因为征得叶蓁同意可以在旁边看着而兴高采烈的小寒,叶蓁给莫愁打了个电话。
“莫愁姐,刚刚小寒来找我了。”
“什么?!”莫愁被惊到了,想起之前小寒非要拜师的样子,问道,“他去找你……?”
“他当面给我做了条松鼠桂鱼,用的是我当时给你们做的时候的刀法,大概有七八成的样子。”叶蓁说道。
这话一出,莫愁担心了,小寒这样子,算是偷师吧!这,蓁蓁难道是来找自己告状的?!
没有让莫愁胡思乱想太久,叶蓁道:“小寒估计还是想拜师,不过我没收,就跟他说,可以在旁边看着,学到多少就看他自己了。”
莫愁一听送了口气,好歹她和小寒的妈妈挺熟,又认了叶蓁当妹妹,要是两边闹起来,她还真不知道怎么办。
想了想,莫愁问道:“蓁蓁,你的菜,难道不用保密吗?”
莫愁知道,很多厨师都有自己压箱底的绝活,像叶蓁这样直接在厨房外面装玻璃的还是少见的。
叶蓁一点儿也不担心,说道:“学到就是他的,我的菜哪有这么容易学。你不知道小寒今天做的那道松鼠鱼,那叫一个难吃……”
说着说着,叶蓁就跟莫愁聊起小寒做的松鼠鱼来了。
***
隔日。
食味营业的时候。
默默和季墨一大早来到食味的时候,就发现除了叶蓁在厨房里忙碌着,大堂里一个十多岁的小男孩在帮忙扫地。
“哟!老板,这是新找来的童工啊?!”季墨和叶蓁熟悉之后,也开始和叶蓁开玩笑了。
叶蓁白了他一眼,对着季墨还有默默说道:“等一下我做菜,这个男孩会在旁边看着,你们不用多管,照常工作就可以了。”
季墨和默默对视了一眼,这个时候,当然老板说什么就是什么,身为员工还是不要多问。
又看了一眼那边明显在"抢"他们工作的小寒,赶紧过去,一个拿起了小寒手里的扫帚,一个把小寒推到柜台旁边,说道:“小弟弟,打扫的事情就让哥哥姐姐来就好,你就安心在这儿带着好了。”
小寒刚开始站在柜台旁边还有点不知所措。
等到叶蓁开始做早饭了,小寒就专心致志的趴在柜台旁边看着叶蓁手里的动作,对于店里的其他事情是一点反应也没有。
揉面,调馅,捏小笼包……小寒即使有些学不会看不懂,还是安安静静的看着叶蓁一遍又一遍的做着。
“哎,那边是什么状况?”李潇喊了一声旁边招待客人的季墨,用眼神示意了一下小寒,问道。
季墨耸了耸肩膀,表示自己也不太清楚,说道:“今天一早来就看到了,老板说随他看着,不用管。”
因为正值暑假,小寒正好不用上学。
一天下来,叶蓁是真正的见识了小寒对于学习厨艺的劲头。
只要叶蓁一开始做菜,小寒就会立刻打起精神看叶蓁的动作。等到叶蓁停下里,小寒就会靠在旁边默默的思考。
中午的时候,出去吃饭,小寒差不多十几分钟就回来了。一点也不耽误,马上又开始看叶蓁做菜。
叶蓁也没有特级照顾什么,一切都按照她平时做菜的样子,能学到什么,就只能看小寒自己了。
第147章 鱼香肉丝
半个月的时间里。
叶爸和叶妈转悠了整个京城的楼市, 才勉强找到了几个合心意又价格合适的房子。
叶蓁本来以为差不多买个单身公寓大小的房子就差不多了, 没想到叶妈大气,手一挥就说“现在房价涨这么快, 要买就买个大一点的”,把她和叶爸的多年继续压上, 和叶蓁一整年的盈利, 买了一套200多平的房子。
叶蓁过去看过了, 房子地段一般, 现在还是毛坯房的状态, 等装修好还不知道要等到什么时候,干脆就先慢慢装修着,叶蓁继续住在租住的单身公寓里。
选好了房子,付好了钱, 叶爸叶妈也去叶蓁的店里看过,看叶蓁店里生意做的这么火爆, 也不肯待在京城,怕叶蓁经常要带他们出去玩让生意受损。
京城的各处景点上次来的时候叶爸叶妈也都玩过了, 所以他们干脆就报了个旅游团说要去九寨沟玩。
还有小寒。
自从叶蓁答应让他在旁边观摩叶蓁的厨艺之后, 小寒在叶蓁食味的营业日那是每天必到。
从早饭开始, 看到晚饭结束,小寒才会快速的往家里跑回去。
第一天的时候没有准备,小寒中间还因为吃午饭出去了一段时间,但是后来,几乎每一天, 小寒都自带了干粮,有时候是包子馒头,有时候是烧饼油条,有时候带了一个便当,总之就是叶蓁做饭的时候寸步不离的跟在旁边。
说实在话,叶蓁做的菜品现在从色香味各个方面都有了很大的提升,要在这充满食物香气的大堂里吃着自带的味道普通的食物,也算是一种精神上的折磨。
但是小寒完全没有感觉到,他的心神时时刻刻的都在回忆叶蓁做菜的时候的手法。
一天,两天,三天……一个星期……半个月……
小寒一如既往的每天来食味看叶蓁做菜。
叶妈来叶蓁的店里看过,发现小寒的时候还一直奇怪:“那个小孩子是谁啊?怎么一直在旁边看你做菜?”
下意识的,叶妈担心起了叶蓁。叶妈也知道,叶蓁做菜的手艺不一般,担心被别人学去了。
叶蓁抱着叶妈的胳膊,道:“妈,别担心,这是朋友认识的一家里的小孩,他想学厨艺,但是我不收徒,就让他在旁边看着自己学。”
说完,叶蓁还把小寒家里的那些糟心事儿说给了叶妈听。
“那,他要学就让他学,收徒的话还是算了,你一个女孩子家家的,不要得罪太多人,知道吗?”
叶妈虽然同情小寒家,但是她也知道叶蓁要是收小寒做徒弟就正面跟麟级厨师周凌杠上了,叶蓁一个小姑娘,叶妈作为一个母亲,不希望她为此被别人敌对。
“知道啦,我本来就不打算收徒的。”叶蓁靠在叶妈的肩膀上撒娇,虽然原因不同,但是叶妈也叶蓁都一致的认为叶蓁暂时不需要收徒。
不过说实话,这么长时间下来,叶蓁对于小寒坚毅的性格也是肃然起敬,没有想到,一个十多岁的孩子,为了做菜居然能坚持这么长的时间。
而且小寒似乎在这一段时间里完全的长大了,也不再是那个一定要拜叶蓁为师不可的小男孩了。
他知道叶蓁答应他可以在旁边观摩不代表叶蓁会指点他,所以他只是看,只是自己不断的揣摩,但是从来不会去问叶蓁问什么这么做。
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