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八零美味人生 (听谣)


  现在孩子满月,刚好一整年,于是就来找林静好在满月酒上定制一个蛋糕,这是好事儿,她不会拒绝,就答应下来了。
  第二个就是南选泽了,这个定制,他已经叫唤了两个月了。
  琢磨着两个人一块儿做定制,林静好也不准备多做什么花样,都是蛋糕,就准备做成一模一样的。
  现在天气冷,冬天的水果种类不是很多,橘子,香蕉……林静好好好的看了一圈儿,居然难得的看到了一筐草莓。
  草莓确实属于冬季水果,成熟的时间大概是每年的十二月到一月之间,不过草莓不是很好养活,又怕潮湿又怕干旱,就算是真的有种子,其实会去种的人也是少数人家,毕竟南方还是属于潮湿,尽管温度要比北方高些,适合草莓生长,但是成活难,还不如去种别的。
  去年林静好就特意在市场上面找了,今年还真是来了一个惊喜。
  价格倒是不低,林静好问了一下,要四毛钱一斤。
  好在她也不需要太多,就买了七八个,然后带着回了家。
  他们要的蛋糕都是大蛋糕,碰巧的是刚好是在同一天要,两个人还都是在晚上用,这倒是省了不少事儿,林静好就干脆从下午开始做,先做蛋糕胚子,因为比较大的话,蛋糕胚子没有那么容易凉下来。
  她找了一个家里面最大的铁盆出来,用做布丁的方法,硬生生烘烤了几个小时,才把两个蛋糕胚子从外到里全部烘热,从那铁盆里面脱落下来的时候,林静好就闻到了一股焦香味。
  这才叫真的蛋糕胚子,外面的皮儿是深黄色的,有一点点的焦,她用筷子在上面点了点,从中间的位置上戳下去,一路畅通无阻,里面软乎的要命,她低头瞧了一眼,全熟了,没哪儿是生的。
  因为南选泽这次也可以说是下了血本,所以林静好把蛋糕胚子一层一层的切开来,每层大概只有一个手掌那么厚,这一下子释放出来的蛋糕香,那是满满的,每一片上面都冒着腾腾热气,林静好都跟着猛吸了一口,嗯,就是这个味儿。
  为了不馋大家,她特意把蛋糕挪到屋里面去,结果把屋里呆着的吴艳芬给馋坏了。
  回头林静好进了屋,把外头的蛋糕皮子先给切掉,露出来里面的蛋糕瓤,又把边儿都放在一边,在凉下来之前还是很有咬头的,稍微有点像梅花蛋糕那个味儿,又因为林静好在面糊糊里面加了料,所以味儿比梅花蛋糕其实还要香一些。
  问了她姥,吴艳芬就立马过来,拿上尝了尝,然后说:“你这个里头,为啥有一股清香味儿呢?”
  说不上来时个什么味儿,有点淡淡的香气,不知道是从哪里面冒出来的,尽管蛋糕皮子不好咬,吴艳芬还是觉得这个味道她想摸索出来。
  结果这吃了又吃,不一会儿把边儿都吃下去了,也没感觉出个啥来。
  “我在里面加了茶叶末儿。”林静好说。
  这一次她没有和绿豆粉掺在一起,而是结结实实的抓了一小把茶叶磨碎了,过筛之后加到面糊糊里面搅拌均匀,出来的就只有茶叶的香,其实就是正儿八经的抹茶粉,只不过没有后期加过工,可能会稍微带着一点苦涩,不过因为少,又被甜味儿和奶香味儿给它冲了下去,这吃起来就带着一点点的清香,要是不仔细尝,只觉得这个味道很特殊。
  就好像吴艳芬现在这样。
  当初大家吃竹筒饭的时候,也有过这样的感受,每天不停的撒绿豆粉,只不过那会儿还有个味道能冲淡茶叶喂,现在冲不淡了之后,就更加明显。
  把蛋糕胚子晾起来,林静好先去熬了一点苹果酱,然后就开始了打鸡蛋清的过程,这个过程对林静好来说是最艰难的,等到打好了,那边的胚子已经全部都凉了下来,她把第一面上抹了橘子酱,然后和另外一个合起来,又在下面抹了加奶的鸡蛋清,就这样一层一层的叠加起来,等全部都摞起来之后,还比之前看着要高了一层还要多。
  回头看盆里面还剩下的半盆鸡蛋清,林静好拿了两个大草莓,把她们捣碎,撵成泥,出了一部分汁儿,又用筷子搅了搅,确定没有什么大块的,才把他们一股脑儿导入了鸡蛋清里面。
  因为汁儿很少,所以并没有让鸡蛋清塌下来,林静好用筷子不停的快速搅动,就把那草莓泥和鸡蛋清混为一体,虽然看上去是比之前要稍微软了一些,但是好在也没有立马松下去,这么看来,撑上个一小时是不成问题了。
  看时间快到了,林静好就把鸡蛋清开始往蛋糕上面抹,有的地方还带着一点草莓泥,所以抹出来有的地方红红的,而鸡蛋清在那一点点草莓汁儿的作用下竟然有些犯了粉,林静好看着抹出来的蛋糕,心里面突然就想到了以前做过的蔓越莓饼干。
  这外表看起来,还真有点那个意思,粉粉的鸡蛋清里面夹着红红草莓泥。
  把剩下的草莓拿出来,林静好插在竹签上面,沿着外面的边缘一点点的往里面切,不规则的一刀刀下去,原本尖尖的小草莓在她手里面就跟开了的玫瑰花是的,一下子绽放了,把草莓小花儿从签字上面拿下来,摆在那蛋糕的中间,一朵,两朵,三朵……
  等都摆好,两个蛋糕整体的造型就出来的差不多了,只不过花朵摆放的方式不一样,看起来多少还有些区别。
  从兜里面摸出来两张纸条,一张上面写着写了南选泽和小红的名字,另外一张纸上写了翠翠二哥孩子的名字,林静好用竹签蘸着橘子酱在上面写下他们的名字,抬起身子来,远远看,两个蛋糕大小一模一样,一个她用方正的宋体写,还有一个用了偏楷体的风格,这么看起来,还有点姐妹蛋糕的意思。
  真好看。
  淡粉色的蛋糕上面有一块一块的红,上面鲜红色的小花开着,橘黄色的字体在上面晶莹透亮,这放到桌子上面,那一定是很抢镜了。
  她不知道的是,这个蛋糕确实很抢镜,还成为了县城点心界的一个绝笔。
  话说当天晚上翠翠二哥把蛋糕摆在中间的桌子上面的时候,那来参加满月宴的人眼睛都直了,活了大半辈子,就没见过这么稀奇的东西,翠翠他哥管这个叫蛋糕,还给上头点了蜡烛,回头一人切一块吃下去。
  外头这一层不知道是什么玩意儿的有些凉飕飕的,带着一点甜甜的奶香味儿,中间夹着草莓的酸甜,偏生就是这凉凉的口感,硬生生的把这份酸甜吃成了一种享受,你这一口下去,里面还有一股不知道是什么清香味儿,没来得及多寻找,就被后面的橘子酱给代替了。
  只是随便咬一口,从前味儿到后味,来的快得很,根本没有哪个是来得及去回味的,直到最后在嘴巴里面咬开来,那些味道都混合在一起,才是真的一场盛宴。
  蛋糕不大,分到的人也并不多,切得块也比较小,但是吃到的人多数都是傻了的,原本孩子的满月宴,其实就是给大家聚在一起吃吃喝喝找个理由,总不能一直玩孩子,只不过这个满月宴特殊的是,没有人在上面聊八卦,全部都聊了那个蛋糕。
  邻县来的亲戚直接打听说:你这个是哪儿弄的?
  翠翠二哥:这是我们县城特别出名那个小吃摊老板做的,说是叫蛋糕,怎么样?
  亲戚:给个地址,我也想去买一个。
  翠翠二哥:得嘞,回头我写给你。
  从其他地方凑过来的亲戚:我也要,给我也写个。
  ……
  结果那一晚上,听说翠翠的二哥写了不下十个小纸条,上面全都是林静好他们家的地址,除了他家的地址,他媳妇的家的地址,他想他都背的没有这么熟稔,写到手发酸。
  不过南选泽也没有比他好到哪里去,这个蛋糕他用在了和小红的定亲宴上,家里头亲戚来的特别全乎,洋洋洒洒的和小红家一块儿坐了好几桌子,整个定亲宴下来就一个话题,那就是粉嫩嫩的蛋糕,更可怜的是,这个蛋糕,小红没吃上一口,全被别人分了。
  到头来南选泽也没落个好,准媳妇说了,要是吃不到,就别想叫她过门。
  *
  楼下满满当当的站了不少人,四楼的某个妇女从窗户探出头去,就看见那后面还有人往来走,也不知道是做什么的,就拉上他家那个死鬼过来围观。
  不到一会儿,这些人凑在一起也不知道说了啥,跟着就上了楼。
  听着声儿,最后是上到四楼来了。
  从没见过他们这栋楼上还能有这么热闹的,那个妇女把门打开一个缝儿,想听听这是来找谁麻烦了,难不成是把谁家的惹了?这是上门来闹事来了?
  很快的,她贴到门缝上的耳朵就听到了那边的动静。
  首先是一个小伙子的声音,伴随着咚咚咚的敲门声,他说:“小老板,你在不在家啊?昨天那个蛋糕,你能不能给我在做一个啊?”
  闹哄哄的人群安静下来,仿佛在等着眼前那扇门打开。
  但是他们失望了,时间一点一点的过去,那扇门还是紧闭着。
  于是,后面的人群又开始闹哄哄的,妇女听不太清楚,大概是说什么蛋糕,什么粉色,还有什么草莓什么的,说是这家要买,那家也要买,她把头又凑出去了一些,然后大概听明白了。

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