90年代学渣逆袭 (荷姜)

　　“这有什么？你大舅和那个女人结婚这么多年，不都是他做饭给那个女人吃？”韩妈说到这里又不痛快起来，“你姥姥和你妈辛辛苦苦把他养这么大，还没吃过几顿他亲手做的饭菜呢。”
　　韩小美靠在她妈背后不说话了，深深觉得地球上的女人都特别的善变，前一秒还在心疼吴家大舅呢，下一刻就立刻抱怨起来。
　　“姥姥新年好！姥姥我们来给您拜年啦！祝姥姥新年快乐，身体健康，长命百岁！”韩小美姐弟俩从自行车后面蹦下来，扑过去一把抱住姥姥。
　　“姥姥你今天穿的真好看！”韩小美看着吴姥姥身上深紫色银线缠枝小梅花花样的新棉袄，笑眯眯地恭维道。
　　“村里人都这么说，还是我们小美的眼光好！”吴姥姥欣慰地拍了拍韩小美带着大红色毛线手套的手，“快，进屋去，锅里有酒酿鸡蛋，趁热吃两口。”
　　“妈，不忙，我们在家里都吃饱了过来的，对了，这是给你的，这是给向明的。”韩妈从袋子里掏出两罐麦乳精，两包玉米软糖，两包大白兔奶糖递给吴姥姥，韩爸从自行车后面卸下了两条大猪腿，直接帮吴姥姥挂在屋檐下面了，韩妈又单独指了指旁边的两条烟两瓶酒，还有两包水果糖，那是给吴家大舅的。
　　“不是说好了明年过去帮小美看房子吗？你带这么多猪肉过来干啥？”吴姥姥嗔怪道，看到女婿大冷天的热出一头汗，又忍不住埋怨闺女不知道心疼自家男人。
　　“那还早呢，起码得过了正月十六，再说了妈你托人照顾家里房子菜地什么的，不得请人家吃两顿饭，到时候再把这猪肉给几家都分一分，平时你不在家的时候，人家遇到什么事情也能给你去个信儿。”
　　“还是养闺女贴心！”吴姥姥忍不住叹息道，儿子虽然看着比从前好多了，可是论贴心程度，还是不如韩妈这个大女儿。
　　“姥姥外孙子也贴心的！那个玉米软糖是我给你买的！”韩小荣不高兴地晃了晃吴姥姥的胳膊。
　　“是是是！我们小荣最疼姥姥了！”吴姥姥笑眯了眼。
　　“妈，趁着现在时间还早，我和正伟去大舅姥姥他们几家送个东西，拜个年，中午饭你别动啊，等我回来烧。”
　　韩妈说完，就急匆匆地带着韩爸，挨家挨户给长辈们拜年送礼去了。
　　“小美，我挖了些泥鳅，中午给你们做粉蒸泥鳅吃，还有红烧泥鳅炖豆腐！”韩爸韩妈走了没多久，吴家大舅就回来了，肩膀上还挑着一个塑料水桶，水桶里面有小半桶的泥鳅，大约是挖塘泥的时候顺手挖出来的。
　　“大舅，过来洗洗手烤烤火吧，妈说中午饭等她回来做，我们带了好多菜过来。”韩小美姐弟俩站了起来，跑去看水桶里面的泥鳅，可惜天气太冷，泥鳅出来没多久就冻僵了，看起来好像死了一样。
　　“那我先去把泥鳅给杀了洗好。”吴家大舅拿着水桶直接去了自家院子，那里有一口水井，冬天水井里面打出来的水热乎乎的，拿来洗菜最好了。
　　韩妈他们很快就回来了，特意挑在今天去拜年，也是因为年初二各家各户都有出嫁的闺女或者姑奶奶回娘家，一般不会留在那里吃饭，拜了年放下东西，喝口茶吃一把瓜子就能接着去下一家，简直比后世那些赶通告的艺人还要忙碌。
　　“姐，姐夫，今天你们是回娘家的贵客，坐着喝茶吧，中午饭我来做好了。”吴家大舅拎着处理好的泥鳅走过来，憨憨笑道，“小美他们长这么大，还没尝过舅舅的手艺呢。”
　　“行！今天等着尝尝你的手艺！我倒要看看这么多年你那手艺长进没！”韩妈噗嗤一笑，眼神却不由自主地软了下来。
　　韩爸不动声色地捏了捏老婆的手，俩人相视一笑，一切尽在不言中。


第一百一十六章 登陆地球第一百一十六天
　　吴家大舅做菜的手艺还真不赖，单纯从肉菜的角度来说，可能因为男人在做菜上面天生就是大开大合的风格，一些肉菜的烹饪，甚至比韩妈做的还好吃。
　　韩妈带来的一大块牛肉，来不及卤制，吴向明将牛肉切成小块，先用八角、茴香、蒜瓣、大葱、辣椒、豆瓣酱等红烧，再加入切块的土豆，做了一个浓油赤酱的土豆烧牛肉，因为是第一次做给外甥外甥女吃，不知道小孩子喜不喜欢吃，吴向明还特意用自家的黄心红薯切条，先下油锅把表面炸成金黄，然后铺在砂锅下面，将烧好的土豆烧牛肉倒下去，等到吃完上面的土豆和牛肉，正好可以吃下面的炸番薯条，韩家姐弟都是第一次吃到这样的做法，尤其喜欢吃里面的炸番薯条，可惜太少，俩人你争我抢一下子就吃完了。
　　吴家大舅今天刚抓的泥鳅正新鲜，挑出大一些肉质肥厚的泥鳅，和农家土豆腐一起红烧了，这种豆腐是年前家家户户都要做的，自家种的黄豆，送到豆腐作坊里，给一些加工费，告诉人家是要多少老豆腐、多少嫩豆腐，把放豆腐的木头大桶留在豆腐作坊，到约定的时间去拿就行了，拿回来之后，在木桶里倒入清水，没过豆腐，过两天换一次水，寒冬腊月的可以保存半个月都不会坏。
　　剩下的小泥鳅，吴家大舅用面粉混合着蛋清，里面撒一些切碎的香菜，将泥鳅用盐和酱油稍微腌制了一会儿，裹上备好的蛋液面粉炸的酥脆，趁热端上来就当零食吃，韩小美一口一个，也不知道吴家大舅怎么做的，连泥鳅里面的刺都炸酥了，从头吃到尾连刺都不用土，而且外面一层香菜末也炸的酥脆，一口下去带着浓浓的香菜味道，简直是外星人的大爱！
　　“如果我有一颗属于自己的星球，我一定在上面种满香菜！”外星女汉子吃着炸泥鳅，幸福地想。
　　一大盘炸泥鳅，没等吃完就凉了，凉了的吃着有点腥味，不过没关系，吴家大舅早有准备，以前吴家舅妈吃东西就很慢，吴家大舅为了让老婆冬天不至于吃了凉菜肚子疼，回回都给她提前预备好一个小火锅。今天吴家大舅准备的是一个鲢鱼头炖的小火锅。
　　鲢鱼也是过年前村里清空池塘每家每户分的，往年这些分到手的鱼虾都是挑了最好的给吴家舅妈娘家送去，今年两家闹成这样，老婆都跑了，吴家大舅除非脑子坏掉了，否则绝不会往老婆娘家送一分钱东西的，因此，吴家今年分到的鱼还剩许多，吴向明今年心情沮丧，也没有什么心情弄吃的，都放在后院阴凉的地方用雪冻着呢，这是大姐和姐夫一家来了，吴向明才打起精神，从雪堆里选了最大的一个黑鲢出来，剁了鱼头下来做鱼头火锅，鱼肉切块，切了些老豆腐红烧了。
　　黑鲢又叫胖头鱼，鱼头拿来做鱼头豆腐最好吃了，不过，吴家大舅这次倒是没有用这种传统的做法，而是先将整个鱼头循着关节的位置拆开来，然后红烧了一个拆烩鱼头，放了蚕豆酱的拆烩鱼头，不需要加任何味精就鲜美无比，一锅拆烩鱼头吃完之后，下面的汤汁正好可以将凉了的炸泥鳅倒进去，炖煮片刻，泥鳅外面还带着些酥脆，里面却热乎乎的，趁热倒一碗泡发好的粉丝进去，热乎乎的吃着简直鲜掉舌头！
　　吴姥姥自己也种了些青皮萝卜，吴家大舅拔了几根萝卜，洗干净外面的泥巴，萝卜皮削下来，切成小片，和炸熟的花生米、自家做的辣椒酱、芝麻油等做了一道凉拌菜，里面的萝卜芯直接切片用白糖凉拌了，大冬天的，吃了一桌子肉，再上这么一叠小清新的糖渍萝卜片，简直就是农家最有特色的果盘了。
　　“你这手艺不错嘛”韩妈一边吃一边赞叹道。
　　“就是！我觉得大舅要是去城里开个饭馆肯定特赚钱，去小磊他们那个文印店真是可惜了。”韩小美惋惜道，就这手艺，要是在她从前生活的那个星球，老早被帝国征召去做了御用大厨了。
　　能把香菜做的这么好吃的人类，真是……不看人品的话真的可以给满分！
　　“我也是这么想的，我想先去打工挣点本钱，然后自己开一家小饭馆，现在粮食不值钱，一年累死累活也就混个饿不死，要是自己能开个小饭馆，哪怕一天挣几十块钱呢，也比留在乡下种地强。”吴家大舅放下筷子，不好意思地搓了搓手，紧张地看了韩妈一眼。
　　“大姐，姐夫，我说这个不是想找你们借钱，我都想清楚了，反正我现在还年轻，这几年也不打算结婚了，留在村里也怪没意思的，而且妈也要去小美那边帮忙，索性我就出去闯荡几年，挣点本钱回来做个小生意，往后妈年纪大了，就留在店里帮我看着店，总比在家里种地舒服点。”
　　“你能这样想就好，不瞒你说，咱们乡里马上就要开一个自己的水产养殖基地了，到时候乡里经济发展起来了，镇上热闹起来，饭店生意肯定火，你要是手头现在有钱的话，可以趁着现在宅基地价格不贵，赶紧去镇上占个地方，最好是在路边上的，到时候打工赚了钱，就可以慢慢把房子盖起来，等过几年镇上热闹起来了，你自己开个饭店，雇几个人帮忙，也不用出去打工那么辛苦了。”韩爸想了想说道。
　　“真的啊姐夫？”吴家大舅还不知道这个事儿，一听顿时惊讶地看着韩爸。