厨妻当道 (东木禾)

　　说着，很自然的把两人的浓茶换成白水。
　　见状，乔德智不但不恼，反而呵呵笑起来感叹道，“苏源啊，你说我闲云野鹤了一辈子，生平最烦有人管，可每回听着泊箫说道，心里怎么就这么舒坦呢？”
　　闻言，柳苏源没接话，而是慈爱的看着柳泊箫问，“怎么起的这么早？没睡好么？”
　　柳泊箫摇摇头，脸上看不出丝毫异样，“睡得挺好的，就是早上接了云峥的一个电话，她暑假打算留在帝都打工，暂时不回来了。”
　　柳苏源没再追问，事实如何，他早就清楚不是么？压下心里的无奈，顺着她的话问，“暑假打工是挺好的，不过帝都的工作不好找吧？云峥那丫头找的什么工作？”
　　柳泊箫很随意的道，“一家二十小时营业的餐厅，她上下半夜的班，有点辛苦，不过报酬还算不错，听她说，老板为人很好的，从不为难员工。”
　　柳苏源点点头，神色有些飘远，“那就好……”
　　乔德智清了下嗓子，笑骂道，“云峥要是留在帝都，那天赐指定也不回来了，那小子眼睛里就没别人，整天粘着云峥，偏偏又是个笨的，追个女孩儿都不会，这些年了，云峥也没瞧上他，我看他八成是个打光棍的命了，跟老子一样，命里就没那朵桃花……”
　　柳苏源回神，不赞成的道，“天赐那么懂事的孩子要是打光棍，那可是老天瞎眼了，俩人只是缘分还没到，你急什么？”
　　乔德智哼唧了声，啪的落下一子。
　　柳苏源立刻反击。
　　柳泊箫没掺和俩人的话题，见俩人又在棋盘上厮杀起来，转身往厨房走去。
　　俩人的早饭一直都是她准备的，这也是她唯一能展露厨艺的时候，中午和晚上都是在前面一念天堂里吃，而掌勺的是她母亲，她只能打下手。
　　其实，柳絮的厨艺也很好，不然的话，也不会在千寻街上一干就是二十年，回头客很多，也有不少人慕名而来，只是，这么多年，一念天堂还是当初的七张桌椅，生意好坏似乎无关紧要，柳絮也不会想着扩大规模，在菜品上也不追求新的花样，只是默默守着这里。
　　柳泊箫每回吃她母亲做的饭菜，总有种没走心的感觉，寻常食客是察觉不到的，味蕾上满足就够了，但她知道，这味道里缺了最重要的一样。
　　她外公曾说，一个真正的好厨师，只有技巧是远远不够的，还要用心，一道菜里，唯有填筑进自己的心意、感情，甚至灵魂，这道菜才算是完美，也才称得上是世间美味。
　　可她母亲做的菜里，没有心。
　　心意，看不见、摸不着，可柳泊箫年纪轻轻，却早已深谙其中的真谛，从进入厨房那一刻起，她整个人便发生了改变，就像兵临城下的将军，这里就是她的战场。


第4章 一碗素面
　　厨房里，一应物事齐全，摆放不止整齐，还洗刷的锃亮，只是看着，便让人有大展拳脚的欲望，案板上放着刚从地里摘来的新鲜蔬菜，带着泥土和露珠的清香。
　　柳泊箫洗手，系好围裙，从布袋里挖了两碗面搁在泛着幽光的黑色陶土盆里，又拿出两个鸡蛋打破，搁在白瓷碗里加了点盐水搅匀，然后倒进陶盆里，开始揉面。
　　重复的动作简单又显得无趣，柳泊箫却没有丝毫懈怠，从她跟着外公学厨艺时，揉面就是基本功之一，你付出了多少辛苦，就会得到多少回报，容不得一点欺人。
　　揉的时间越长，做出来的面就越劲道好吃。
　　直到面团表面变得像陶盆内壁那么光亮润滑，柳泊箫才住了手，用一块干净的白布覆盖住，开始去处理蔬菜，葱姜切成碎末，嫩绿的小油菜在开水里打了个滚捞出备用，浅褐色的香菇、黑色的木耳、红色的灯笼椒都切成小丁，整齐的码放在盘子里，这些事做起来也没什么难度，寻常的厨师都能手到擒来，可她眉眼专注，那聚精会神的模样竟有几分虔诚和圣洁。
　　有心和无心，是两个截然不同的境界。
　　柳泊箫对于厨艺，是极为认真的，认真到看她做菜心生感动的地步，这是陆云峥的说辞，柳苏源的话则是，她身上有匠人精神。
　　这无疑是很高的赞美了。
　　柳泊箫却没有为此沾沾自喜，对厨艺越投入，便越是敬畏，再简单的食物，她也会全力以赴，起火，待到锅热放油，先把葱姜放进去，爆出香味后，再把其他切成丁的食材下锅翻炒，七分熟的时候，打开旁边一个瓷罐，舀了几大勺高汤进去。
　　刺啦的声响，热气沸腾，香味四溢。
　　那高汤是她早就熬好的，散养的鸡鸭加上大棒骨，文火煮了一宿，汤底无需任何调味料，便鲜美无比，奶白的颜色也很是诱人食欲。
　　外公常说，用各种调味料勾兑出来的食物再美味也体现不出一个厨师的手艺，真正的本事，是尽量在保持食材原汁原味的基础上让食客获得最大的味蕾享受。
　　这样做还有个好处，就是更营养。
　　所以，柳泊箫做菜用到的调味料很少，却能让美味展现的淋漓尽致。
　　平凡之处见真章，这就是本事了。
　　等到高汤烧开的空当，她又开始揉面，翻来覆去，直到面在她的手里仿佛有了生命一般可以随意抻拽，而后擀的薄薄的，撒了一层面粉，折叠后，切成均匀的细条。
　　这会儿，锅也烧开了，把面条放进去，拿筷子轻轻搅动了几下，等到面条吸饱了香浓的汤汁，她捞进碗里，把之前的小油菜整齐的码在上面，又拿出昨天临睡前卤好的鸡蛋，切开，摆在油菜旁边，金色的蛋黄仿佛要滴出油来，令人食指大动。
　　她只做了三碗，放在托盘里，端着往外走。
　　柳絮早上不吃早饭，总是喝一杯牛奶了事，柳泊箫小时候也关切的问过，可得到的答案更像是善意的谎言，她遂不再多问。
　　“太香了，哈哈哈，快端过来……”看到柳泊箫走过来，乔德智连喜欢的下棋都没心思继续了，匆匆收起来，腾出桌子等着他的面碗。
　　柳苏源好笑的摇摇头，“吃泊箫做的早饭也不是一回两回了，你就不能收敛一下这幅嘴馋的模样？外人见了，还以为你饿了八辈子……”
　　乔德智接过面碗，先是深深的吸了一口气，而后才感叹道，“我能有什么办法？我对自己也是很绝望啊，吃了十几年了，还是跟头一回见似的，就比如这碗素面，一周起码吃一次吧，可我每次吃都有种相见恨晚的感觉，唉，这其实也是一种病啊，不过，我不打算治，哈哈哈……”
　　说完，埋下头去，吃的一点不斯文。
　　柳苏源又摇摇头，倒也不再说什么，用筷子挑起一溜吃了后，对柳泊箫点点头，“不错，这回的火候掌握的比上次更精准，面揉的还可以再久一点，还有这高汤嘛，醇厚香浓是够了，不过下次可以试试用鸡蓉吊两回，汤底清澈，煮出来的面也许又是另一番滋味。”
　　柳泊箫受教的笑着“嗯”了声，去背阴的角落里，取了两碟清爽酸口的小咸菜回来，那儿摆着一溜的坛子，都是自制的，有泡菜，也有酱，还有酿的酒。
　　她重新坐回来时，正听乔德智不可思议的冲她外公表达不满，“面已经做的这么好吃了，你还能挑出毛病来啊？我敢打包票，普天下，也没有谁能把一碗简单的素面做到泊箫这样的水准上，我舌头就够刁的了，你倒好，比我还难伺候，不是我夸泊箫，我觉得她现在的手艺比起当年的你来，有过而无不及……”
　　说道这里，声音戛然而止。
　　柳苏源的脸上却看不到一点异样，低头吃面，随意的说了声，“学无止境，山外有山，人外有人，对自己严格点，总是没错的。”
　　柳泊箫笑了笑，“外公说的对，乔爷爷，下回我再给您做素面吃，说不准您会更喜欢。”
　　乔德智一时不知道说什么好，抬手摸了摸她的头发，慈爱的道，“只要是泊箫做的，我就没有不喜欢，等会儿吃完饭，跟爷爷去书房拿本书，过几天就是你生日了，就当是乔爷爷送你的生日礼物。”
　　“好……”
　　晚上写吃的，居然把自己写饿了


第5章 真实身份
　　吃完饭，柳泊箫端着碗筷去厨房收拾，乔德智等她不见了身影，压低嗓子对柳苏源道，“你心里到底是怎么想的？难道你真舍得就这么埋没了泊箫的才华？”
　　柳苏源看着远处的那一方菜地，紫的发亮的茄子、带着黄色嫩花的黄瓜，一切都是那么生机勃勃，他心里却苍凉的发紧，“是金子总会发光的，没有人可以埋没了泊箫……”
　　乔德智气急败坏的打断，“现在就埋没了，泊箫打小就有做菜的天分，这话可是你说的，你说她就是为了这个而生的，可结果呢？她只能给咱俩做个早饭，连在自家店里掌勺的机会都没有，别拿耽误她学习说事儿，泊箫聪明的很，不然也不会考上帝都大学了……”
　　见对面的人沉默不语，他话锋一转，长叹道，“苏源啊，我不是想插手管你家的事儿，我就是替这个孩子可惜啊，越懂事的姑娘越招人疼，泊箫乖巧、孝顺，柳絮的养育之恩也好，你悉心栽培的师徒之情也好，她这些年的付出难道还不够吗？说实话，去年，柳絮借自己生病拦下她，我就觉得办的不地道，但我没吭声，我明白，你们有你们的顾虑和打算，但是……做人不能太自私。”