三两口吃完一碗,就放在一边准备做下一份甜品。
鸡蛋布丁也是很简单的,比果冻健康,更好吃,孟梨也是很快就做了出来,接着做班戟,因为班戟需要用到新鲜水果,孟梨就从系统里拿了一些出来,芒果,苹果。草莓,橙子之类的,做不完还可以自己吃呀!
将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发至奶油呈凝固的固体状。取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。最后将面饼包成四方形,芒果班戟就做好咯。
孟梨手脚速度很快的,就将这班戟完成了,本就步骤简单,加上厨艺专精的加成,孟梨更是得心应手,份量的把握上也是非常精准,不需要买称重器来,随手一拿就知道了份量,速度加快了不少。
班戟的口感,就是一层面皮,一层水果,一层奶油,再一层面皮,口感具体好坏就取决于水果的新鲜和甜度,奶油的甜腻度,以及面皮的脆韧上,而孟梨这系统出品的副产品自然是非常棒,口感也是一流。
接下来的甜品孟梨就速度更快了,想到家中两个老人也喜欢吃面包,孟梨就做了几个法式面包和比较有滋味的蛋黄酥,顺便为了自己的口腹之欲,做了个木糠杯和网红款的脏脏包,看到成品,孟梨很是满意,至少色香俱全,而味,自己这边是满意的,就看孟爷爷孟奶奶的口感如何了。
做做歇歇,一个白天就过去了,因为有了材料,孟梨中午也没有点外卖,就地取材做了点糕点来填填肚子,比如发糕就很不错,简单好吃易饱,配上系统的牛奶真的是享受!
因为不着急,所以孟梨一天也就只尝试了定下的菜单上的六种,其他的时间都用来练手做有一定难度的甜品了,最后都进了自己的肚子,好在孟梨是吃不胖的体质,加上胃大,愣是还没吃饱。
满足的拎着做好的样品,放到车上的脚踏板上,孟梨骑车回家吃饭。
刚到家,门口的两条狗子就热烈的“汪汪汪”的欢迎孟梨,嘻嘻嘻,别想瞒过它们的鼻子,今天主人肯定又带了香香甜甜的好吃的!
自前两天孟梨将其他店里的甜品带回来以后,孟爷爷孟奶奶都尝了下就不吃了,剩下的就被孟梨喂了家里两条胃超级强大的狗子,它们不嫌弃,吃的干干净净,就是之后就一直惦记着啥时候能再吃点。
“今天不行哦,这些是给爷爷奶奶吃的!”孟梨提着袋子教育到,两条狗子失落的摆了下尾巴,低垂着脑袋,浑身散发着它们很失落的气息。
孟梨看的哭笑不得,这两狗子是真的快成精了,还会装可怜。
孟梨想了想,从袋子里拿了一个法式面包,撕成两半,一条狗子一半,嗯很公平。
成功“骗到”好吃的的狗子,狗眼一下子就亮了,不用孟梨招呼一狗一嘴就叼着小跑着去了自己的窝里慢慢吃,将堵住的大门还给了孟梨。
孟奶奶从家里走出来,这动静早就看到了,所以有些好笑的责怪道“梨梨,瞧瞧你把这两条狗宠的,在这样下去都不好好吃饭了。”
孟梨无奈一笑,“奶奶,这些是我今天自己做的,你和爷爷吃吃看,好不好吃。”
一边说着一边将袋子递过去,孟奶奶伸手接过,敞开一看,“哟做的还真不老少,今天晚上都可以不用吃饭了!老头子,把饭菜放一放,咱们来试试梨梨做的好吃的。”
孟爷爷闻声就将自己刚刚端起来的饭碗放下,嗯,刚好自己暂时不想吃来着……
晚上的饭食,孟梨一个人吃饭菜,孟爷爷孟奶奶则是拿着甜品吃的津津有味,自家孙女说了,自己的糖尿病已经好了,加上用的材料好,这些甜的东西也是可以放心大胆的吃的。哎哟,真的好吃!
“奶奶,爷爷,味道怎么样?”虽然孟梨有把握,还是需要其他人的认可。
“好吃!”两个老人家吃的一脸兴奋,纷纷给孟梨竖起大拇指,不愧是自家的孙女儿,上学厉害,做吃的也厉害!
孟梨得到肯定也就更放心了。
第十八章
孟梨每天都按照进度来做着实验品,中途如果遇到不合适的,也可能弃之不用,当然目前为止还没有。
这天做完之后孟梨看着台上一堆堆甜品,有些为难,家里就三个人,天天吃虽然没吃腻,但是到底吃不了那么多了,扔了吧又浪费,要不就送人吧!
送人的话就可以解决了,还可以顺便给她们一个信息,自己开店了。
想了想要送的人名单,嗯……
十几个人,这些东西就不够看了。
“小偷,你能帮忙打包这些甜品吗?真空包装。”因为孟梨做的有一些都是耐放的,比如蛋黄酥之类的,孟梨没有买包装工具,只能求助于系统。
“可以的!就是需要收取一定的手续费。”孟梨表示完全没问题。
囤了三天之后,孟梨感觉量就差不多了,分成十几个包裹,孟梨抽空去了下快递站点。
“小哥,我寄下快递。”街上的快递点有好几个,孟梨就去了离店最近的一个,小电驴的踏脚板和篮筐里都放了盒子,看起来颇为壮观。
“美女,这些都是要寄的?”快递小哥看着孟梨十几个包裹,有些惊讶,该不会是做微商的吧?
“是啊。”孟梨点点头。
“那行,我把单子给你你填一下。”小哥递了张快递单给孟梨。
孟梨接过那张单子,顺便要求到“小哥,我这些是分开寄的,再给我十七张单子。”
哦豁,这美女厉害了,寄给十八个人啊,该不会真的是做微商的吧!
“我不是做微商的,我是学校那边开甜品店的,现在做了些先给朋友尝尝。”孟梨解释到。
小哥讪笑,原来他不小心把话秃噜出嘴了,忙递过一叠快递单让孟梨自己取用,一边将孟梨写好的单子贴在箱子上。
孟梨的箱子都是一样大小,里面装着的也是一样的,所以贴快递单很方便,不需要一个个拆箱看里面的东西来确定邮寄对象。
孟梨给帝都认识的小伙伴一人寄了一箱,地址都有所以填起来很方便,苏辰安大佬自然也是少不了的。如果给其他人寄了不给他,孟梨怕苏局长会翘班跑到这小县城来打自己。
除了那些,还有温禾,叶倩倩,丁贝贝几人,按照距离来看,他们三人应该是最先收到的。这点东西也算是孟梨的一点小心意了,而且同宿舍那么久,孟梨也知道,她们几个都是甜食爱好者。
寄完快递以后,孟梨就将单号拍了下留做备用。给几个人的微信上发了个信息,让他们注意查收。
“梨梨寄了什么东西?好好奇,真想下一秒就收到!”舒颜笑在群里秒回,看来是在家休息呢,不然怎么能够这么闲。
“就一些自己做的吃的,你们收到了就尽快吃,放久了就味道不好了。”孟梨在群里叮嘱到。
“了解了解!绝对不让它过夜!梨梨现在毕业了去哪工作了?”孟梨还没将自己开店的事情告诉其他人,所以舒颜笑也不清楚,这才有此一问。
“我自己在老家开了个店,这次给你们寄的就是我做的,记得给我提提意见!”
“哦哦哦!梨梨当老板娘了呀,恭喜恭喜,老板夫呢?被遗弃在帝都了?”面对舒颜笑的打趣,孟梨无奈的一笑,老板夫是什么神奇的名词?
“恭喜恭喜啊,有机会去你那边肯定会去你店里给你创收的!”其他人也纷纷开始冒泡了,都是恭喜孟梨开店的。
孟梨也是一个个回复谢谢。
在宿舍群里就更热闹了,基本上都是在暑假期间,有什么信息都是第一时间回复。
“梨子,有空来玩呀,反正咱们离得近呢!”丁贝贝热烈邀请到。
“最近有些忙,不太方便去。”
“忙啥呢?工作找到了?”
“我开了家甜品店,最近正在做甜品练练手。”孟梨又解释了一遍。
这一消息成功的将群里炸开了,无异于投了个深海鱼雷。
“梨子,你开店了??”
“开店了?还是甜品店?”
“厉害了啊!孟梨!”
其实孟梨知道他们还是在想自己哪来的钱,毕竟自己家庭并不富裕,不过孟梨也没必要解释的那么清楚。
“是啊,在我们镇子上开了个甜品店,以后就做做学生的生意,寒暑假就歇歇。”孟梨稍稍说了下自己的主意。
“那挺好啊!自己当老板多自由!而且你开的还是甜品店,以后都不用买甜品了,幸福!”这是丁贝贝。
“甜品啊!好久没买了!今天下班就去买点回去解解馋!”叶倩倩也是货真价实的吃货。
“我给你们寄了,回头记得给我写点尝后感,给我提点改进意见。”
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