等侄子离开了，陆婶婶才说：“侄子一片好心，买好的东西孝敬你，你推三推四的干什么！”
“我不是怕他浪费钱嘛！这些大闸蟹很贵的！”陆卫国看到这些蟹就心疼，一只只的都是人民币啊！
陆婶婶一边收拾着螃蟹，一边唠叨：“我回头转一篇文章给你看，里面写得好，年轻人买什么，老人家就要什么。你要是次次都不收，以后年轻人都不敢买了。到最后，真的什么都不给你买了，你就该后悔了！”
“会这样？”陆卫国疑惑地问，“你又看了什么毒鸡汤？平时不都是看什么……日食三枣，红颜不老？”
陆柏沿着起伏的省道向村里开去，已到了晚稻收割的季节，秋天的稻田一片金黄，在落日的余晖映照下，仿佛一望无垠的金色海洋。
路边还停着一辆接一辆的收割机。这些收割机用卡车拉着，卡车的车牌开头大多是“豫”、“鄂”等，每到收割季，就沿着高速浩浩荡荡地南下。
回到家里，只见舅妈正在屋后的菜园里忙碌着，陆柏喊着：“舅妈，你帮我拔些嫩姜回来！”
“好勒！”舅妈应着，不一会儿走了回来，手里拿着一篮子蔬菜。
陆柏一边接过，一边高兴地说：“我买了大闸蟹回来，我们今晚蒸螃蟹吃！舅舅呢？”
“他去竹林那里转转，等下就回来了！”
这一季的葡萄已经收获了大部分，装进了发酵桶里，等着酿成葡萄酒了。剩下一些零零星星的赤霞珠还挂着枝头上，陆柏想等冬天了再采摘，酿冰葡萄酒。
过了一会儿，舅舅过来了，要招呼舅妈回木屋那里做饭。
他们俩平时都自己开伙，没有和陆柏一起吃饭的。
“舅舅，我买了大闸蟹回来！今晚一起吃饭，这大闸蟹下酒最好了！”陆柏在花园的水槽里刷着大闸蟹，大声说。
舅舅一听“下酒”，眼睛就亮了，走过来一看，连连说：“哎呀！你买这些东西干什么！又贵又没什么肉，一身的壳！”
呃……这反应还真是和叔叔一模一样……
把螃蟹刷洗干净，放进蒸笼里，锅内的水烧开，把蒸笼放进去，先用大火蒸十分钟，再用小火蒸五分钟，就可以出锅了。
将嫩姜剁成姜蓉，放一点香油、酱油做蘸碟，一道简单而又美味的清蒸大闸蟹就做好了。
陆柏拿出一罐自酿的山捻酒，给三个人各倒了一杯。
这种山捻酒是用野生的山捻和红枣、枸杞一起酿的，颜色鲜红澄澈，喝起来温和不辣喉，还有淡淡的甜味。
当地人觉得山捻酒温补，用来配螃蟹吃也很好的。
陆柏洗干净手，先给舅舅、舅妈各剥了一个螃蟹。这种贵的螃蟹就是不一样，一揭开盖，香气就扑鼻而来，满满的都是金黄流油的蟹黄，用小勺子舀进嘴里，油而不腻，软中带劲……这滋味简直难以形容！
“这个螃蟹好吃！又多膏又多肉！”舅妈称赞着。
他们老两口还没吃过外面买的螃蟹呢！
小舅舅一边吃，一边喝着小酒，很满足地说：“还别说，这东西下酒就是好！比我们山的螃蟹好吃！”
野生的山螃蟹生长在水质优秀的山涧里，虽然没什么肉，但是用来煲汤，却有一种独特的清香，只要吃过一次就终身难忘。
一想到好吃的，陆柏兴致来了：“舅舅，我们今晚去照螃蟹！”
小舅舅摇了摇头：“你这里的小河，哪里还有山螃蟹？”
“我们到山上去！我前段时间去山涧里漂流，那里的水很清，应该会有。”一提到好吃的，陆柏就兴致十足，像个小孩子一样。
小舅舅笑道：“你啊……想到一出是一出的……你说的那山涧在深山里吧？大晚上的进山你不怕？”
“我才不怕呢！”陆柏拍着胸脯，雄赳赳气昂昂地说：“舅舅也别怕，我保护你！”
看到外甥这幅小公鸡的样子，小舅舅有些哭笑不得，但还是慈爱地点点头说：“我们带上两条狗一起去。”
吃过晚饭看了一会儿电视，陆柏头上戴着一个矿工电筒，手里提着水桶、铁钳，走上前面，舅舅打着手电筒跟在身后，小黑和小贝一前一后的护卫着，兴致勃勃地朝山上走去。
陆柏想起，小时候，爸爸也曾这样带着他，去山涧里捉螃蟹，一个晚上能捉一大桶……
路过竹林掩映的小河，似乎有人影在小河里面洗澡，陆柏轻声说：“是那些开收割机的人。他们也不容易，背井离乡、风餐露宿的，晚上就睡到车上。”
小舅舅叹息着：“还不是为了挣钱，谁也不容易。收割一亩地要一百块钱，一亩地的稻谷才值七八百！方便是方便了，就是不见了一大包稻谷。要是我就舍不得，还不如自己割。”
像小舅舅这样想法的农民还不少，比如陆柏一位远房叔公，老两口快七十岁的人了，种了两亩水稻，每年都不肯请收割机，宁愿自己割。
开收割机的人不容易，农民也不容易……陆柏也叹了口气，从前自己卖保险的时候，也不容易。
成年人的世界哪里有容易二字呢？除了……容易胖。
小舅舅又说：“你这里的竹子好，竹节够长，我今天找了十几棵竹子，灌了些酒进去，打算酿竹酒，明天带你去认一认标记，不要砍到了。”
“竹酒？竹子可以酿酒？”陆柏好奇地问。
小舅舅嘿嘿一笑：“这你就不知道了吧？把米酒倒进生长中的竹节里面，时间长了就能酿成竹酒，味道醇厚绵甜、柔和爽口，还是一种药酒，有很多种功效。竹酒是你舅妈老家那里特有的，其它地方很少见。”
陆柏的舅妈是湘西人，那一带苗汉混居，有种种奇特的风俗，也有许多神奇的草药和特产。
陆柏虽然对酒没有什么特别的喜好，但是听得舅舅的描述也不由得期待了起来，点头说：“好！我带兴杨一起去认认，现在都是他在砍竹子。”
陆兴杨养的小竹鼠捉回来的时候
已有40天，现在已经两个多月，可以吃粗纤维了，最近开始喂竹子了。
舅甥俩说说笑笑着朝树林里走去，小黑和小贝时不时“汪汪”叫着，吓唬着草丛里的动物。
夜晚的树林，只有吱吱喳喳的虫鸣声，和夜枭“欧欧”的声音……
夜枭？陆柏抬头一看，果然是飞飞停在不远处的树梢上，朝着他“欧欧”叫着。
“你也来了啊？不过我们去捉螃蟹，你可帮不上忙。”陆柏笑着朝飞飞招了招手。
飞飞很快飞过来，停在了他的肩膀上。
“这小家伙还真会认人！”小舅舅笑着说：“明明我也有帮它包扎啊，它就不理我。”
“它是我养大的，我是它爸爸！”陆柏抚摸着飞飞光滑的羽毛，骄傲地说。
一路往大山里走去，走了一个多小时，才来到陡峭蜿蜒的山涧边。
电筒的灯光一照，山涧的溪水清澈见底，一块块嶙峋的岩石铺满河岸、河床。
“这水好！正宗的山泉水！”小舅舅高兴地说，“这里一定有山螃蟹！”
用电筒照着，翻开岸边的一块岩石，只见几只不到两指大小的螃蟹惊慌地想要逃跑。
小舅舅是捉山蟹的老手，伸出长长的烧火铁钳一夹一个准，扔到陆柏提着的桶里。
被手电筒的光照着，这些螃蟹似乎有些迟钝，陆柏翻了另一块石头，也捉到好几只螃蟹。
“你小心，捉它的时候要按着后盖，它就不会动了，然后从两边拿，这样就不会被钳到！”小舅舅教着陆柏。
陆柏兴致来了，卷起裤腿，趟进冰凉的溪流里，每捉到一只螃蟹，都有一种成就感和喜悦感。
月光静静地在山涧里流淌，水流哗啦啦的作响，有种与世隔绝的安宁感。
小黑和小贝不喜欢洗澡，倒是喜欢玩水，也跳到山涧里扑腾，还溅得陆柏浑身都是水！
陆柏擦了擦脸上的水，笑骂：“你们两个调皮鬼！回去罚一个星期不能吃肉！”
小舅舅看着，无奈地说：“你看你……在岸上夹就好了，就下到水里，弄湿了衣服，感冒了怎么办？”
“我不会感冒的！我身体好得很！”陆柏笑呵呵地说着，赶跑了两条狗，继续捉螃蟹。
每一块大石头下几乎都藏着螃蟹。这些小家伙白天都躲在洞里，晚上才出来觅食。平时深山里没什么人来，让它们繁殖了许多，结果却遇到了陆柏。
你说你都买得起大闸蟹了，还和我们小山蟹过不去干什么？！
不一会儿，陆柏和小舅舅已经收获了小半桶山蟹。陆柏看了看，说：“够了，不能把它们一网打尽了。”
小舅舅点点头说：“也是，这东西就是吃个味。”
两人就要打道回府，陆柏忽然问：“飞飞呢？又跑了？”
小黑和小贝都在周围，就不见飞飞的身影，这猫头鹰真是越来越野了。
正喊着，就见一只肥鸟从水面上窜起，朝陆柏飞过来。
飞飞嘴里叼着一条斑点鲜艳的鱼，甩到了桶里。
陆柏打着电筒一照：“这是昂公鱼？好家伙！好多年没有见过了！”
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