周大雪笑着瞪了她一眼:“你又没开口,再说了,宋薇知青说得有道理,她又不是咱们村子里长大的,万一做得村里人吃不惯,那不成糟蹋东西了嘛!”
“哈哈哈哈,大雪说得对,就是这个道理!”
顿时间,小小的厨房里洋溢着一片欢腾的笑声。
宋薇是新来的,她坐在最靠后的位置,看着屋子里大笑着的人们,在心里暗暗告诉自己,这一辈子,她和村里人的关系也一定会像在知青院里一样,越来越好的。
歇了小半天后,眼见着太阳都快爬到脑袋顶上了,周大雪也不笑了,腾的一声从小板凳上站起身来,拍着巴掌招呼大家伙都起来干活。
“都起来忙活了,要是到点了地里忙活的人都吃不上饭,咱们大家伙的明年秋收都不用在这里坐着了,统统都得下地去”
周大雪话音刚落,刚才还在嬉笑聊天,说着村里各家闲话的小媳妇们,现在纷纷板起了脸转身就把小板凳往边上的角落里一塞,然后便走到各自的工作岗位上,开始忙活起来了。
看着大家切菜的切菜,倒油的倒油,各个手脚麻利,又静默不语的样子,宋薇心里一下也紧张了起来。
周大雪一看她这个样子就明白了,语气放得比刚才柔和了一点,对宋薇说道:“宋薇知青,你过来我这儿。等会我炒菜时你就站在我后边,我会一边炒菜,一边告诉你怎么做的,明儿你就得自己起锅炒菜了,大家伙的也能轮流歇会儿,不然呀,这大锅菜要是全一个人炒下来,手都得累断了!”
宋薇被周大雪的话逗得一乐。
“大雪婶子,你也被叫我知青知青的了,多生分啊,叫我宋薇就成。”
周大雪听着从自己身后传来的小小的声音,脚下的动作一滞,很快又恢复了原本的快步,就好像什么都没有发生过一样。
“成,宋薇,那婶子也不和你客气,要是今儿你学得不好,或是以后炒的菜不好吃了,婶子可就把你当村里人一样骂了啊!”
宋薇跟着周大雪的步伐,走到了屋子正中的大灶边上,她站在周大雪身侧,给周大雪递上锅铲后,笑盈盈地看着周大雪,脸上还露着一对甜甜的酒窝:“婶子,你不用和我客气,我皮实着呢!”
周大雪抓起浸在油壶里的纱布,狠狠地往锅面上抹了一把,把纱布再放回油壶后,听着宋薇说话的声音,周大雪的手往边上一伸,稳稳的就把锅铲拿在了手上。
“那感情好,婶子我可就真不和你客气了。”
作者有话要说: 很抱歉,之前因为实习,工作比较繁忙,现在才能继续更新,后面的日子小青柑会努力不断更哒~祝愿大家在新的一年里都能平安如意,万事顺遂!
第45章 房梁
周大雪是掌勺大师傅, 她负责的菜自然也是肉最多的大菜。
“宋薇,秋收是件辛苦事, 村长也想让大家吃好点,可是村里的肉就这么多,要是一顿就吃完了, 这顿是吃得大家都满嘴流油了,以后那么长的辛苦日子可就不好熬了。”
周大雪说着,从案板上直起身来,转身看向宋薇时, 她的手里还捏着细细的一条肉丝。
“看到没, 这肉要怎么切,每一顿能用上多少肉,这都得我们自己算好, 心里有数, 手下才不会出错。”
宋薇听着, 心里把周大雪说过的话一字一句都记得牢牢的。
“我知道,不少人都说能炒大锅菜,算不得什么本事,可要把大锅菜做得好吃,那还是得自己努力。”
只见周大雪右手一抬一落, 手里的锅铲便像是跳舞似的, 把大锅里的肉和菜均匀的翻炒了一遍。
“盐。”周大雪朝后边喊道。
宋薇机敏地把盐罐子递了上去。
周大雪左手接过盐罐子,手一低,白花花的细盐就像一道小溪流似的往菜里流。
宋薇在旁边看着, 周大雪倒盐的动作是快,但是她的手稳,看着是好像一直没停过,真正倒到菜里的盐却是不多不少的。
周大雪盖上盐罐子的盖子,顺手就把它放在了灶台边上。
她手里翻动着锅铲,嘴里又给宋薇说起这里边的门道来:“加盐也是一门手艺活,放得少了,菜里就没味道,大家吃着就不顺口;可是要是放得多了,那就得齁得慌了,等到下午大家伙干起活来,那得一个个的都嚷着嘴巴里干。所以,像你这样刚学着做菜的,得看着锅里的菜,一点一点的,估摸着来,像这一锅,两勺半就够了,要是你手上没准头,多次少量就行了。”
旁边正在蒸馒头的婶子笑道:“大雪,你教宋薇可比教我们那会儿仔细多了!”
宋薇把洗得干干净净的大碗端过来,在灶台上一字排开,这才转过头对刚才开玩笑的婶子说道:“婶子,我学得慢,可不得辛苦大雪婶子慢慢地教了嘛!”
“哎呦呦,这嘴甜得,我也愿意好好教你这样的小姑娘。”
周大雪正把锅里的菜往碗里倒,听着她们有说有笑的,唇角也忍不住扬了起来。
这宋薇知青要是真能成了晋儿的媳妇,晋儿这半辈子吃的苦也值了!
见周大雪这边五大碗的菜都装好了,宋薇也不和旁的人打趣了,赶紧拿着碟子一个一个地盖了上去。
“大雪婶,我先把这些菜都摆出去。”
看着宋薇端起大碗就要往外走的样子,周大雪交代道:“快去快回,我得紧着锅里的油炒个白菜。”
“好嘞!”宋薇笑盈盈地应道,“我马上就回来,和您学炒大白菜。”
这边宋薇端着碗出去了,小小的厨房里又热闹了起来,刚才和宋薇聊天的婶子乐呵呵地朝周大雪说道:“大雪,你这不会是替你们家涛涛看上了人家小知青了吧?”
周大雪转身朝她甩了个白眼,没好气地说道:“说什么瞎话呢,我家涛涛才几岁,宋薇又几岁?”
“宋薇知青不是也才18嘛,你家涛涛还是年头生的,说是小一岁,照着咱们村里的算法,那就是一年生的,怕啥子嘛?”
周大雪转回身去,看着面上还泛着一层油光的大铁锅,周大雪从边上的竹筐里转了一大把白菜,往锅里一扔,锅里立刻就响起了油烧起来的滋滋声。
在喜人的油花声中,周大雪的声音听起来却格外低沉。
“我家涛涛今年才毕业,就算读不了大学,我也要给他在城里找个工作,城里多好……啊!”
厨房里的人正竖起耳朵听周大雪要说什么呢,突然间,周大雪那边传来一阵尖叫,大家纷纷转过头去,这才发现周大雪脚边上就是一根又粗又长的木头,周大雪更是脸色煞白,抱着自己的手臂,一副咬紧了牙关忍着痛的样子。
“这是怎么回事啊,怎么天上还掉下木头棍来了呢?”
这话刚说完,边上的人就手指着头顶上嚷道:“造孽哦,居然是屋顶上的房梁掉了下来了,大雪,你这也真是倒霉了啊!”
原本忙着在蒸包子的大婶看周大雪脸上都冒冷汗了,摆着手让其他人都别说话了,自己赶紧走到周大雪身边,关切地看着她:“赶紧坐下,赶紧坐下,大雪,你把左手收收,我们看看你右手到底怎么样了?”
周大雪缓缓地松开了自己捂着伤口的左手。
看着她右边手臂上肿起的一大片,还有微微可见的血丝,众人都倒吸了一口气。
“大雪,你,你这样还能拿锅铲不?”有人捂着嘴问道。
周大雪看着这一厨房慌慌张张的人,怒其不争地扫了她们一眼,说出的话像是从牙缝了挤出来的一样:“你看,我现在还能锅铲不?”
“可你要是不能拿锅铲了,这大灶上的活计谁来干啊?”刚才那天又高声质问道。
宋薇回到厨房时,看到的正是这样的场景,一群人围着面色苍白的周大雪,嘴里不知道在叫嚷着什么,闹腾得就是刚从空荡荡的院子里回来的宋薇都受不了了,只觉得耳朵里一阵阵嗡嗡叫。
“大雪,这事可得你做主啊,你是大师傅呢。”说话的人话音一落,扭头就看向都放下手里活计围过来的人,振振有词地朝她们点着头,“村长可都交代我们了,大雪才是这儿的管事的,现在大雪不能做事了,这谁来接替她的活计,还不得大雪你自己说句话啊。大家伙,你们说,我说的对不对?”
“对,得大雪说句话了。”
“这大灶的活我可没干过,我不行啊。”
听着耳边推脱来推脱去的话,周大雪看着从屋外快步朝自己走来的宋薇,她冷笑了一声,对着刚才气势最雄壮的李大婶狠狠地啐了一口:“既然大家都这么说了,那我周大雪就做这个主。大家都看到了,我的手被房梁砸了,这是工伤,今年秋收我肯定是掌不了厨了,这口大灶上的活就由宋薇负责吧。”
周大雪这番话刚说完,屋子里顿时又传来一阵低低的吸气声。
刚才一直鼓动着大家、就等着周大雪安排自己当一把手的李大婶第一个忍不住了,挥舞着手臂,面色难看地冲周大雪反驳道:“大雪,你这是什么意思,让一个第一天进厨房的人掌大灶?我看你不止是手被房梁砸坏了,脑袋也被砸了吧!”
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