重生之食味天下 [金推] (鱼妙清)

　　“你们是怎么认识的？”
　　“你喜欢王乔什么地方？”
　　“你对于今后有什么打算？”
　　……
　　真是太可惜了，俞可沁没有带自己的黑框眼镜，否则那一阵闪光应该可以让应该可以让这一场"娘家人对女婿"的谈话更加有震慑的效果。
　　冷汗，悄悄的从后背冒了出来。
　　不停的回答着俞可沁层出不穷的问题，到最后，赵成瑞的脑海里只剩下了“我是谁？我在哪？我在干什么？”，红红火火恍恍惚惚……
　　得到了全部答案的俞可沁满意的喝了一口山楂茶，王二乔找的男朋友貌似还挺不错的。
　　＊＊
　　丝毫不知道大堂里的单方面谈话，厨房里，叶蓁和王乔也在一边洗碗一边聊天。
　　王乔一向是不会隐瞒的，特别是对于自己的两个好朋友。
　　不等叶蓁开口询问，王乔已经把自己和赵成瑞怎么认识怎么相处的事情全都说了。
　　最后，王乔还问了句，“蓁蓁，你觉得他怎么样？”
　　无脑吹王二乔表示，会做菜的蓁蓁看人一定也是准的！
　　“就现在你说的情况看，他还挺不错的。”叶蓁保守的说了一句。
　　实际上，叶蓁已经憋不住想要笑出来了。
　　天知道，在王乔和自己说了他俩认识的经过，以及成为男女朋友之后赵成瑞是怎么任劳任怨的为吃不下又点了很多的王乔扫尾的时候，都差点爆笑出声。
　　得到了叶蓁的评价，王乔笑的眉眼弯弯，“对吧，我也觉得他很不错。”
　　而后，又想到了什么，期期艾艾的看着叶蓁，“蓁蓁，你能不能帮我一个忙？”
　　叶蓁睨了她一眼，就知道不会无缘无故抛弃男朋友说要进来帮自己洗碗。
　　“说吧，什么事儿？”叶蓁擦了擦手上的水渍，问道。
　　王乔对着手指，“那个……你能不能教我做一道菜啊？”
　　叶蓁看着王乔，反问：“辣子鸡？”
　　“你怎么知道？！！！”
　　王乔觉得叶蓁真的是神了！她难道除了做菜又去学了什么神奇的法术，连她想要学做什么菜居然都能马上猜出来。
　　读心术？
　　预知术？
　　叶蓁在王乔的额头上敲了一个爆栗，阻止她继续想下去，解释道：“刚刚我不是做了一桌菜嘛，里面的辣子鸡大部分都是你男票吃的，应该是很喜欢吃吧。”
　　王乔吃醋了，捂着脑门说道：“蓁蓁你偏心，你知道赵成瑞喜欢吃辣子鸡，都不知道我和可沁喜欢吃什么！”
　　叶蓁无语，这个时候，想到的也不该是偏心不偏心的问题吧？！
　　叶蓁又一个爆栗敲上来，道：“怎么不知道，可沁最喜欢那道文思豆腐，她这一顿都盛了三碗了。”
　　然后摸了摸下巴，看向王乔，“至于你嘛……”
　　“我怎么样？”王乔充满了好奇。
　　“你自己说说，你有哪道菜不喜欢吃的吗？不过里面你最喜欢的，应该是糖醋排骨。”叶蓁望天。
　　王乔一想，还真是，这一桌的菜，每一道她都觉得超级好吃，但是最喜欢的果然还是吃不腻的糖醋排骨。
　　王乔看向叶蓁的眼色又带上了崇拜，实在是太厉害了！
　　叶蓁的眼神转移了一下，趁着王乔的脑洞还没有重新打开，问道：“你确定要学辣子鸡？”
　　王乔点头，“就学这个了。”
　　辣子鸡啊，想要做的好吃，也不是那么容易的。
　　之前上桌的那道辣子鸡是叶蓁精心制作的，从鸡肉到辣椒，从刀功到火候，都搭配到了完美。
　　鸡肉，选的是农家放养的公鸡，新鲜肥美。
　　辣椒，用的是川产上等辣椒，大红袍辣椒。这种辣椒做出来的辣子鸡，味道最正。
　　将鸡肉切成小块。生姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。
　　鸡肉切块之后，放到碗里，加酱油、料酒、盐、姜片以及少许花椒，带一次性手套捏匀，腌制半个小时。
　　锅里倒入油，大火烧至5成热，然后改小火，把辣椒和辣椒籽分离，下辣椒过油30秒捞起。
　　这个时候，速度一定要快，控制的时间要恰到好处，不然过油的时间太多会导致辣椒颜色变黑，影响菜品的外观。
　　重新开大火，将辣椒油烧至九成热，下鸡块开始炸，期间不断的用筷子进行翻面。
　　炸至姜黄色以后，将鸡块盛出放置一会儿后，再次下锅炸。炸过两遍之后，出锅沥油，放到一遍待用。
　　在锅里下葱姜爆香，开大火，然后下冰糖和炸好的鸡肉块翻炒。
　　大约两三分钟之后，将油辣子、辣椒籽、和花椒下锅。两分钟后转中火不断翻炒。等到锅中的油汁被吸收的差不多，下芝麻翻炒，辣椒花椒焦香时，即可出锅。
　　叶蓁和王乔说了自己做辣子鸡的步骤。
　　王乔一边听着，一边"嗯嗯嗯"的点头。
　　手里握着手机，直接就开录音模式了。
　　“要做好吃的辣子鸡，对火候的把握尤为重要。上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是多一分则焦，少一分则不熟。”
　　总结了最后一段话，叶蓁看向王乔，“听明白了吗？”
　　“嗯？”还沉浸在叶蓁的讲述中的王乔迷惑。
　　“嗯嗯！”点了两下头，又开始摇头。
　　“不不不，记下来了，但是还不懂。”反应过来了，王乔赶紧说道。
　　叶蓁也没办法，现在现场再做一次是不可能了，就对着王乔说道：“你先回去消化一下，改天找时间，我教你实际操作一次。”
　　“嗯嗯！”这回是真的点头了。
　　王乔迷妹脸：蓁蓁棒棒哒！


第244章 炸牛奶
　　无独有偶。
　　叶蓁也没有想到, 这两个小情侣居然想到一块儿去了。
　　在王乔跟叶蓁请教了辣子鸡的制作方法之后, 没隔多久，趁着王乔不在的时候, 赵成瑞居然也期期艾艾的上前，想向叶蓁讨教糖醋排骨怎么才能做的好吃。
　　叶蓁想着这两人这样都能想到一块儿, 倒真觉得不错了。
　　不过, 都已经答应了王乔要教她辣子鸡, 要是一并答应了赵成瑞教他做糖醋排骨, 这两人想要瞒住对方的心思估计就暴露了。
　　叶蓁的眼睛咕噜一转, 道：“这两天我还有事儿要忙，这样，我先发你糖醋排骨的制作技巧，然后介绍你一个朋友, 他也是特级厨师，你抽空可以跟他去学学。”
　　赵成瑞自然是满怀感激的答应了。
　　这一顿饭吃完, 该聊的也聊的差不多了，俞可沁和王乔情侣两个就纷纷告辞离开了。
　　叶蓁趁这个时候也给兰渊打了个电话, 拜托他帮忙□□一下赵成瑞的厨艺, 不用太严格, 只要糖醋排骨一道菜做的好吃就可以了。
　　“你自己怎么不教？”兰渊对叶蓁的请求表示奇怪，但还是答应了下来，不过是一道糖醋排骨，他研究菜谱的时候抽空教一教就可以了。
　　“我啊，我还要教另一个人呢！”叶蓁笑着把王乔和赵成瑞都瞒着对方向自己讨教做菜的事儿一说。
　　“看起来, 他俩还真有默契。”
　　＊＊
　　回到了订好的酒店，王乔想着和叶蓁约好的学菜时间，一路都在考虑怎么能够在不被男朋友发现的情况下自己一个人过去学菜。
　　她看向赵成瑞，“成瑞，我……”
　　王乔：……想不出好的借口怎么办？！
　　王乔不知道的是，在她想着怎么瞒着男朋友自己学做菜的时候，对方也在想着怎么告诉她五号那天他有事儿不能陪她一起。
　　“乔儿，那个……”
　　两个人同时开口，又同时停住，你看看我，我看看你，都有些不知道怎么说。
　　“你先说。”
　　“你先说。”
　　又是同时说出口，王乔咬牙，编了个理由，“今天蓁蓁说，改天想和我两个人单独聚一聚……”
　　赵成瑞闻言，倒是没有怀疑，“然后呢？”
　　“我们约定好五号那天一起出去，我不能陪你了。”王乔微微垂下头，一脸的抱歉。
　　这么巧？！赵成瑞面上波澜不惊，心里却直呼太巧了。
　　“那……行吧，那我正好找我高中的好兄弟聚聚。”赵成瑞也给出了五号那天出去的理由。
　　双方都不知道对方的心思，都以为自己编的理由将对方瞒的好好的，等到学好了菜之后可以给对方一个惊喜。
　　五号那天，叶蓁等来了独自前来的王乔，没想到，多日不见的林冉也来找自己了。
　　不过学菜这事儿除了情侣双方其他人也没什么好瞒的，就三个人一起在厨房里聊上了。
　　林冉当初在H市的时候和叶蓁就认识，叶蓁也曾经介绍林冉给王乔还有俞可沁认识，所以双方聊了几句就又熟了。
　　“蓁蓁，你们一般平常在一起都做些什么呀？”王乔在叶蓁的指导下一边把鸡肉切块一边问道。
　　叶蓁摸了摸下巴，逛街什么的她不太喜欢，吃饭什么的一般还不如自己做的，唱歌KTV叶蓁是从来都不去的。
　　这样说起来，平时玩的时候好像就是双方约着一起做菜？