重生之食味天下 [金推] (鱼妙清)

　　嗯～不错。看到叶蓁这么大包小包的走进来也面不改色。
　　叶蓁问道：“我想要借用一下你们餐厅的厨房，付费的，可以吗？”
　　“额……”女侍者迟疑了一下，显然没有想到叶蓁会提出这样的要求，道，“请等一下，我问一下我们经理，可以吗？”
　　看到叶蓁点头，女侍者转身去找经理了。
　　片刻之后，女侍者回来，“我们经理同意了，小姑娘你跟我来。”说着，就带着叶蓁走到餐厅的厨房。
　　这家餐厅明显是偏西式的风格，主营西餐。叶蓁熟悉了一下厨房的摆设，回忆了一下做法，就开工了。
　　把面粉舀出来，细细过筛一遍，放入一个大盆。倒入系统提供的泉水，再加入蛋清，慢慢搅匀，就可以开始揉面了。
　　一个好的面团有三个标准，面光、盆光、手光，这需要揉面者力量与技巧的双重要求。叶蓁虽然托系统的福体质有所增强，但是力量还有所不足，只能在揉面的时间上加以弥补。
　　很快，一个面团就成型了，先把它放到一旁，用湿布盖上醒面。
　　叶蓁开始调制馅料。灌汤小笼最经典的是猪肉小笼和加蟹小笼，因为时间的缘故，叶蓁决定做猪肉馅的。
　　上好的五花肉，切丁，再剁碎成肉糜，生姜切成细末后一点点剁进肉糜里。小葱切段，以同样的方法剁进肉馅。
　　将剁好的肉馅放入大盆，加入酱油、香油、鸡精、糖、胡椒粉等调料，用筷子以顺时针的方向搅拌均匀。最后再加入切丁的肉冻，搅拌均匀。
　　这就可以开始包了。将醒好的面搓成长条，切成大小相等的小块。分别将小块面团擀成分别将面剂擀成直径5厘米，边薄中厚的圆皮。
　　叶蓁力量不足，但是手上功夫却是十分灵巧，一只手拿皮，一只手加馅，逐个捏成16至18个花纹的小包子。
　　一个接着一个，看的一直在旁边看着的女侍者目不转睛。
　　女侍者：……好快啊！小笼包真好看！这个人……真的是个小姑娘？？？
　　包好了三十多个小笼，叶蓁用用刷子将豆油分刷在小笼的底垫上，每笼装12只，然后上旺火沸水蒸锅蒸，等待8分钟左右，即可完成。
　　等待的时间里，叶蓁同时备上了姜丝、香醋，可以配着小笼包一起吃。
　　****
　　"滴滴滴"
　　叶蓁的手机响了，调好的8分钟到了，叶蓁先把蒸锅调节到恒温，以免蒸的时间过久破坏小笼包的味道。
　　先拿布裹着拿下一笼，找了个小碟子倒入姜丝香醋，叶蓁决定先尝尝味道。
　　同时招呼着旁边一直看着的女侍者,“姐姐你拿双筷子，我们一起吃吧！”
　　小笼包的香味飘散开来，一股异香。
　　还没等女侍者反应过来，她的身后传来一个声音，“那个，可以给我尝尝吗？”
　　女侍者转身，叶蓁抬头，这是一个高高瘦瘦的中年男人，穿着西装革履，一股子精英的气质。
　　“经理”女侍者惊道，想起男人之前想要试吃，赶紧跑去拿了两双筷子。
　　叶蓁：……嗨嗨嗨，我还没同意呢！
　　不过筷子都拿了，叶蓁也只能同意了，毕竟人家之前借了厨房给自己，“一笼十二个，每个人四个啊。”
　　叶蓁说完就没有管另外两个人，拿起筷子夹了一个小笼包放进碟子，先戳了一个洞，一股肉香混合着面皮的香味传了出来。
　　叶蓁小心的夹起，顺着小洞喝了一口汤汁，一个字，鲜！整个舌头都被这无与伦比的鲜香所包围。叶蓁顺着小洞将小笼包的汤汁吸完，在包子上倒入香醋，夹起包子一口吞下，咀嚼，微微的醋酸，让整个舌头更加敏感，肉馅与沾了醋汁的面皮在咀嚼中融合的更加紧密，更显鲜味。
　　吃完一个，叶蓁马上又夹了一个。
　　这时，“哎呦，好烫，烫！嘶——”
　　叶蓁看过去，原来是女侍者，估计是个不会吃小笼包的，被香味所惑，夹起一个就放进嘴里，一嚼，滚烫的汤汁流了出来，很鲜，却又直接烫到了舌头。
　　叶蓁看到的画面就是女侍者一边被烫到，一边又舍不得吐出来，张着嘴慢慢适应的样子。
　　餐厅经理倒是个会吃的，叶蓁在吃第二个包子的时候，他已经在向第四个开始进攻了。看着吃的慢条斯理，其实速度一点都不慢。
　　四个包子下去，叶蓁舒服的叹了口气，真是美味，但是……有点少啊！
　　叶蓁转头，发现经理早就吃完了，灼灼的目光正看着在吃第二个包子的女侍者。
　　女侍者似乎也发现了属于自己的美味正在被觊觎，一边吃着，一边牢牢的拿着装包子的碟子不放手。
　　“咳，可可啊！”
　　经理刚开了个头，那边女侍者的头就摇的跟个拨浪鼓似的，“叔叔，这是我的！”
　　呦，还是亲戚啊！叶蓁看着好戏。
　　“可可，我是你叔叔，又是老板，于情于理你都该孝敬我啊！”
　　说话间女侍者的进度已经完成了第三个包子，回了一声“没门儿！”，就夹起最后一个包子塞进了嘴里，美味的眯起了眼睛。
　　叶蓁收拾好东西，准备问借用厨房的费用，这叔侄俩一挥手，小笼包抵了。
　　谢过之后，叶蓁带着两笼包子回培训地去了。
　　*****
　　带着两笼包子，叶蓁朝着目的地走去，路上迎面碰上了一家三口。
　　！
　　这不是那个"二代"吗？第一堂课之后就没来过，怎么今天……
　　在看看旁边明显是男生父母的两人，一手提着一盒礼品，一手的包里鼓鼓囊囊的。
　　仿佛察觉了叶蓁的目光，一家三口一起瞪了叶蓁一眼，就快步离开了。
　　叶蓁走在路上，回想之前看到的：我仿佛看到了某件了不得的事情！！！


第38章 打赌
　　来到办公室门口。
　　"咚咚咚"，叶蓁敲门。
　　“都说了我不同意！你们不要再来了！”门内传来唐老气急败坏的声音。
　　“不同意就不同意，唐老您消消气，小心高血压啊！”旁边是一个男声在劝着，听声音应该是给叶蓁他们培训的李老师。
　　额(⊙o⊙)……
　　“唐老”叶蓁叫道。
　　办公室里的声音瞬间一静。
　　隔了一会儿，大概两三分钟，办公室里才传来唐老的声音，“进来。”
　　叶蓁提着心走进去，可是里面的场景和叶蓁想的一点也不一样。
　　唐老坐在办公桌前，一副"我在忙"的表情，在批改学生的作业。李老师在旁边给唐老泡茶。两个人都是一脸的"刚刚什么事情都没有发生"，气氛很和谐。
　　叶蓁：所以……刚刚发生了什么？？？
　　“是叶蓁啊，有什么事情吗？”唐老仿佛刚刚发现叶蓁的到来。
　　虽然才培训了七天时间，但是唐老眼里，叶蓁这个好苗子真的是哪哪儿都好，乖巧听话，聪明，一点就通。早就把叶蓁当成自己的晚辈，说话的声音不要太和蔼。
　　“唐老！”叶蓁微笑，“看我给您带了什么好吃的”
　　又看了旁边的李老师一眼，“李老师也一起来吃吧！我做了很多。”
　　“哦？我闻闻。”打从叶蓁进门起，唐老就闻到一股香味，引的他卷子都批不进去了。越闻越香，这味道，不是……
　　“是灌汤小笼吧！”唐老肯定的说。
　　“没错！”叶蓁赶紧把还热乎乎的小笼拿出来，调好姜丝和香醋，又把筷子递给唐老和李老师。
　　哎呦，唐老一看，这小笼做的真不错啊。作为一个灌汤小笼的爱好者，唐老无疑是个会吃的。不过唐老的吃法和叶蓁的明显有些不同。
　　只见他把小笼包包挟出香醋碟子里浸一下，用筷挟起来，包朝外面侧一点，咬开底部一边的皮子，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。
　　嗯～好吃！唐老仔细的感受着香醋和面和猪肉相互交融产生的美味。
　　至于李老师，他已经沉浸在包子的世界里了，完全埋头只顾着吃了。
　　“好！”唐老猛的喊了一声，眼睛看向叶蓁，“这是常州包子吧？”唐老还记得自己曾经去常州出差，吃到的地道的常州小笼。不过，这包子的味道，怎么比记忆中的还要好吃呢？特别是这包子皮，被肉汁和香醋浸过，麦香依旧浓郁。
　　叶蓁给唐老竖了个大拇指，不愧是自称平生最爱灌汤小笼的唐老啊！哪个地方都能吃出来。
　　“哪儿买的这杭城我都快吃遍了，我怎么不知道哪里有这么地道的常州小笼”唐老明显很感兴趣。
　　“这是我做的。”说到是自己做的，叶蓁有点不好意思，毕竟有求于人。
　　哦！～懂了。唐老到底是人老成精，看叶蓁这副表情，就知道有事儿，想到刚刚办公室里发生的事情，这脸色立马就有点变了，“说吧，有什么事儿”
　　“唐老，是这样的，我觉得吧，这样每天做题目讲题目，对我来说没什么大的效果。”叶蓁说的小心翼翼。
　　唐老什么脾气，一听这话，火气立马又上来了，“你是觉得我们这儿教的不好教不了你”